Vodní meloun Cake Jam v Multicooker
Meloun je chutné a neuvěřitelně šťavnaté bobule, které je také užitečné. Mnoho lidí si mylně myslí, že jen sladká buničina je jedlá v ní, ale není to tak! Řekneme vám, jak připravit chutné letní džem z peelingových melounů.
Vodní meloun Cake Jam v Multicooker
Složení:
- melounová kůra - 500 g;
- filtrovaná voda - 600 ml;
- cukr - 500 g
Příprava
Odřízněte zelenou kůru od melounu, nakrájejte na malé kostičky a vložte multicooker do nádobí. Naplňte vše vroucí vodou a přidejte trochu cukru. Na přístroji zvolíme režim "Chladnutí" a detekujeme asi 1,5 hodiny. Po 40 minutách přidáme zbývající cukr, promícháme a počkáme na dokončení programu. Poté nastavíme režim "Steaming" a další 15 minut připravíme na lahůdku. Poté položíme džem z melounu do sklenic a zalomíme víčka.
Recept na marmelády z melounu v pomalém sporáku
Složení:
- melounové peelingy - 1 kg;
- cukr - 700 g
Příprava
Odřízněte kůži z peelingových melounů, nakrájejte je na davy, naplňte je cukrem a nechte 8 hodin. Během této doby dávají šťávu a krystaly se zcela rozpustí. Potom vylejte vše do misky s multicookerem, vyberte program "Vaření" a připravte uvíznutí přibližně 2 hodiny. Po pípnutí položíme v horké pochoutky sterilizované sklenice těsně uzavřete a po ochlazení vyjměte do lednice.
Vodní meloun Dort Jam s oranžovou
Složení:
- melounová kůra - 1 kg;
- voda - 500 ml;
- oranžová - 1 ks;
- citron - 1 ks.
Pro sirup:
- voda - 500 ml;
- cukr - 1 kg.
Příprava
Oloupaná melounová kůra řezaná na proužky nebo malé kostičky. Dejte je do nádoby a naplňte vodou. Vybíráme režim "Vaření" a vaříme 7 minut a pak pokropíme kůrky do cedníku a opláchne se studenou vodou. Vařte samostatně sladkou v hrnci sirupu : nalijte cukr do vody a za míchání vaříme 5 minut, dokud se krystaly úplně nerozpustí. Poté položte kůrky do vícedávkového kontejneru, nalijte horký sirup, nastavte program "Quenching" a vařte 15 minut. Pak přidejte nakrájený citrón a pomerančovou kůru, vše promíchejte, vařte znovu, zvolte režim "Steaming" a utíkejte, dokud se sirup nezaměstnává. Nyní položte v čistých nádobách melounovou pochoutku, přitiskněte víčka, úplně ochlaďte a vložte je do skříně.