Mulberry jam je nejen chutné, ale také má výrazné prospěšné vlastnosti. Na Středním východě, kde se na každém dvoře pěstuje moruše, je z jeho plodů připravováno nejen džem, ale i prostředek pro použití v tradiční medicíně.
Vyjádřený přínos je díky morušovému džemu díky hlavní složce - plody. Mulberry obsahuje širokou škálu vitaminů - PP, A, C, B1 a B2, stejně jako organické kyseliny, mikro- a makroelementy. Díky těmto látkám je pozitivní účinek konzumace morušových výtažků na celé tělo, ale zejména výrazně na imunitní systém. S nachlazením morušový džem pomáhá zmírnit kašel, odstranit bolest v krku a zlepšit celkovou pohodu.
Kromě zlepšování ochranných vlastností těla moruška pomáhá zlepšit močové a zažívací systémy, posílit nervový systém. Pokud je před spaním malé množství morušového džemu, přispěje to ke zlepšení kvality spánku a pomůže se bojovat proti účinkům stresu. Ráno tento džem dodá tělu energii a energii.
Navzdory tepelnému ošetření morušní džem zachovává většinu živin čerstvých bobulí. Je to dobrá alternativa k mražené nebo sušené moruši, protože pokud jsou skladovány nesprávně, plody ztrácejí živiny rychleji. Nicméně, aby se zapojili do polotovarů, které zahrnují granulovaný cukr, jsou zakázány osobám trpícím cukrovkou a nedoporučuje se jim u obézních pacientů.
Harm moruše může přinést přítomnost osoby přecitlivělost na všechny složky bobulí. Moruška je bohužel považována za vysoce alergenní produkt, proto je třeba ji poprvé pečlivě vyzkoušet. Nezneužívejte morušní džemy a pacienty s hypertenzí.