Zaseknutý papír - recept
V naší době je džem z fíků skvělou pochoutkou. Je to nejen neuvěřitelně chutné, ale také velmi užitečné! Dnes vám řekneme, jak ho vařit.
Co může být užití džemu? Za prvé, džem z fíků obsahuje mnoho vitaminů a sirup, který se vaří z tohoto bobulí, je používán jako projímadlo. Za druhé, plody fíků jsou velmi užitečné při onemocněních kardiovaskulárního systému kvůli vysokému obsahu draslíku. Také fíky obsahují hodně železa, což je pro anémiu nezbytné. Ozdobný džem zachovává teplo a dokonale omlazuje. Stojí za zmínku, že toto ovoce je kontraindikováno u lidí trpících cukrovkou, pankreatitidou nebo jiným akutním gastrointestinálním onemocněním.
Jak si vařit klasické džemy?
Mnoho lidí se ptá: jak dělat džem z fíků? Recept na výrobu tohoto džemu je poměrně jednoduchý. Zvažte s sebou zajímavé možnosti.
Chcete-li vařit klasickou sladkost, musíte postupovat podle následujícího receptu pro výrobu džemu.
Složení:
- fíky - 1 kg;
- cukr - 1 kg;
- voda - 300 ml;
- kyselina citrónová - podle chuti.
Příprava
U džemu je lepší vybrat bobule středně velkých, světlé, protože tmavé budou muset odříznout kůži, protože je tužší. Nejprve musíte umýt fíky, zpracovat, pečlivě odstranit ocasy a propíchnout je na několika místech s párátkem. Děláme propíchnutí tak, aby se fíky dobře uvnitř. Pak přelijeme vodu do smaltované nádoby a zapálíme ji. Jakmile voda začne vařit, nalijte předem připravené fíky a vařte asi 10 minut. Vezměme to z vroucí vody a opláchněte studenou vodou. Položte bobule na suchý ručník a nechte vyčerpat.
Zatímco fíky suší, musíte připravit sirup pro budoucí zaseknutí. Vezměte hrnce, nalijte 300 ml vody a přidejte 1 kg cukru. Ohnuli jsme a zamíchali, dokud nebyl získán homogenní sirup. Přidejte fíky a vařte asi 40 - 45 minut. Doba vaření závisí na zralosti vybraných fíků. Pokud byla zpočátku nazelenalá, pak je lepší vařit trochu déle, a jestliže bylo ovoce zralé, pak bude stačit 35 minut. Několik minut před koncem vaření přidáme kyselinu citronovou na chuť a dobře promícháme. V předem sterilizovaných nádobách přemísťujeme výsledný džem, nalijeme sirup a uzavřeme víčka. Zdravý a chutný džem na zimu je připraven!
Zaseknutý papír s citronem
Pokud se vám nelíbí hodně sladké džemy a nevíte, jak vařit fajčené džem s kyselinkou, pak je tento recept speciálně pro vás.
Složení:
- fíky - 1 kg;
- cukr - 1 kg;
- voda - 300 ml;
- citron - 1 ks.
Příprava
Vaříme klasický džem z fíků, recept je uveden výše. Nakonec přidejte tenké plátky citronu. Je to džus a citrónová kůra, která dodá džemu další aroma a vůni. Takové džem se ukáže být velmi jemný, ne příliš sladký a originální na chuti.
Zaseknutí ořechů s lískovými oříšky
Složení:
- fíky - 1 kg;
- cukr - 1 kg;
- lískový oříšek - 100 g
Příprava
Vezmeme zpracované fíky a v každé bobule předem připravíme smažené lískové ořechy. Zaspíme s cukrem a necháme na den, abychom dali šťávku z fíků. Naložíme oheň, přivedeme k varu a 45 minut vaříme na nízkém ohni, jako klasický džem. Pak vložíme výsledek do břehů a rolujeme. No, nezapomeňte na vzorku zaseknout.
Přejeme Vám příjemný čaj s lahodným fajkem!