Jak užitečné je bulharský pepř?
Bulharský pepř zaujímá vedoucí postavení mezi ostatními druhy zeleniny na obsahu nejdůležitějších živin. Toto oblíbené ovoce, které má vynikající chuť a jasnou barvu, dokáže zdobit jakékoliv jídlo a obohatit ho obrovským množstvím vitamíny .
Co je užitečná sladká paprika?
Téměř všichni známe přínosy bulharského pepře, a pokud zahrnout tuto zeleninu do své stravy každý den, můžete posílit imunitní systém a chránit tělo před různými onemocněními.
Vitamin C , jehož obsah sladké pepře překračuje téměř celou zeleninu, odstraňuje škodlivý cholesterol z těla.
B vitamíny snižují riziko vzniku srdečních onemocnění a cév, pomáhají vyrovnat se s nespavostí a depresí.
Zahrnutá do kompozice tohoto ovocného alkaloidu kapsaicin, zlepšuje práci žaludku, pankreatu a zředí krev, čímž se snižuje pravděpodobnost tvorby krevních sraženin.
Vitamin A, který v bulharském pepři je ještě víc než v mrkev, pomáhá zlepšit zrak a posílit imunitní systém.
Tato zelenina se jedí čerstvá, vařená, dušená, pečená a smažená. Ale přemýšlející o tom, který bulharský pepř je zdravější, můžeme bezpečně říci, že je čerstvý, protože během tepelné úpravy je většina cenných látek zničena.
Nyní víme, co je užitečné u papriky, ale stojí za zmínku, že v závislosti na odrůdě jsou hojivé vlastnosti této zeleniny poněkud odlišné.
Co je užitečná červená paprika?
Vitamín A převládá v této barvě pepře, takže přinese největší přínos dětem a lidem s problémy s viděním. Také tato červená zelenina je bohatá na vitamín C a antioxidační lykopen, který zabraňuje vzniku rakoviny.
Co je užitečná žlutá paprika? Žlutý hezký držitel záznamu o draslíku ve srovnání s ostatními příbuznými. Tento minerál má pozitivní vliv na kardiovaskulární systém, 
proto doporučujeme pacientům s odpovídajícími nemocemi. Také v žluté zelenině je vysoký fosfor, schopný normalizovat práci ledvin.
Zelená paprika je známá svou nízkou kalorií, takže pokud se rozhodnete prohrát několik kilogramů navíc, můžete tuto zeleninu bezpečně zahrnout do stravy. Také zelené ovoce obsahuje složité sloučeniny nazvané "fytosteroly", které se podílejí na metabolismu lipidů a snižují hladinu škodlivého cholesterolu.