Jak jsou rajčata užitečné?
Rajčata známá naší stravě jsou bohaté na mnoho unikátních látek. Ve svém složení je mnoho vitamínů, v rajčatech jsou také vzácné látky, které odolávají infekcím a bojují proti rakovinovým buňkám.
Největší množství živin se nachází v centrální části rajče - v semenech a okolní buničině. Zde je lykopen, který je silným antioxidantem. Adsorbuje toxiny na sebe a odstraňuje je z těla, pomáhá imunitu rozpoznat a bojovat proti rakovinným buňkám Je zvláště důležité poznamenat, že lykopen není během tepelného ošetření rajčat zničen.
Zkoumali užitečnost čerstvých rajčat, vědci našli ve své kůži quercetin - přirozené antibiotikum, které odolává infekcím bakteriální etiologie. Baktericidní vlastnost rajčatové kůry se používá v kosmetologii pro léčbu akné, ale pouze u lidí bez tendence k alergické dermatitidě.
Rajčata obsahují mnoho organických kyselin: jablečnou, citrónovou, jantarovou, vinnou, která se podílí na metabolismu lipidů a bílkovin, přičemž aktivuje rozklad tuků. Jantarová kyselina pozitivně ovlivňuje nervové procesy, tj. Reguluje inhibici a buzení. Kyselina jablečná je široce používána v kosmetologii. zmírňuje opuch, neutralizuje známky únavy.
Červené odrůdy rajčat jsou ve svém složení a vlastnostech mnohem užitečnější než žluté, ale obsahují škodlivé alergické látky, takže alergie by měla být používána s velkou opatrností.
Existuje spousta červených rajčat vitamín C , což činí silné krevní stěny, zlepšuje imunitu a podílí se na regeneračních procesech. Vitamín A je přítomen ve velkém množství v rajčatech, což je nepostradatelné při fotorecepci, tj. pozitivní vliv na vizuální funkci. Retinol je také potřeba 
kůže, zachovává svůj tón a zabraňuje vyblednutí.
Výhody rajčat pro úbytek hmotnosti
Ve stravování jsou rajčata široce používány, protože obsahují přírodní chróm. Tento stopový prvek dokonale potlačuje hlad. A vitamin B6, obsažený v rajčatech, zlepšuje náladu a pomáhá odvrátit pocit hladu.
Zajistit úbytek hmotnosti na rajčatech je velmi snadné, protože tělo rychle nasycené s nimi. Při strávení má rajčata nízký obsah kalorií, jeden rajčátko vytahuje 30 kalorií, protože je to 94% vody.