Jak používat chia semena?

Chia semena, nebo španělská mudrcka, jsou v latinskoamerických zemích velmi populární - jsou respektovány tím, že jsou neuvěřitelně výživné, snadno se sýte, jsou přístupné a mají neutrální chuť, takže je možné je přidávat do téměř všech pokrmů. V našich zeměpisných šířkách se tento výrobek prodává především ve specializovaných prodejnách zdravé stravování nebo v obchodech pro vegetariány. Jak používat chia semena a proč jsou potřebné, dozvíte se z tohoto článku.

Semena chia jsou vynikajícím zdrojem vitamínů, minerálů a množství užitečných složek, které mohou úspěšně doplnit špatnou stravu moderních lidí.

Chia semena mohou být používána jako obecná náhražka - obsahují důležité omega-3 a omega-6 kyseliny, které jsou nezbytné v lidském těle a umožňují posílení krevních cév, zlepšení složení krve a výkon kardiovaskulárního systému jako celku. Navíc jsou organismy ovlivňovány příznivými účinky vitaminů A, E, B1, B2, K a PP a minerálů - sodíku, draslíku, vápníku, mědi, fosforu, hořčíku a dalších.

Také lidé vynalezli, jak používat semena chia pro snížení hmotnosti: kvůli své schopnosti růst 12krát ve velikosti, jsou poměrně objemné a pocit nasycení, který dávají, je držen po dlouhou dobu. Doporučujeme jíst na snídani a občerstvení.

Denní příjem je asi 2 až 4 polévkové lžíce. Pokud spočítejte kalorie, zvažte, že tato částka vám přidá stravu o hodnotě 80 až 160 kalorií. Toto množství stačí k obohacení těla zásadním vitamíny a minerály.

Jak vzít semena chia?

Zvažte, jak můžete ve vaření používat chia semena. Existuje mnoho způsobů, jak zavést tento exotický produkt, protože má neutrální chuť, která dokonale zapadá do mnoha variant jídel.

Chia Oatmeal

Příprava takového jídla je jednoduchá: 5-10 minut před připravenou kaší, přidejte pár polévkových lžic chia. Ovládejte množství přísady podle vlastního vkusu. Nechte tuto kaši stát před nejméně 10 minutami před aplikací tak, aby se semena chia otekly.

Další možností je přidat chia do instantní obiloviny a nalít vroucí vodu přes to jako obvykle. Je nutné trpět takovou kaší asi 15 minut.

Jogurt nebo kefír s chia

Skvělou volbou pro snídani nebo občerstvení je přidání lžičky chia semen do sklenice kefíru a nechte ji naplnit 15 minut. V důsledku toho získáte výživné a zdravé pokrmy, které vás zabudnou na hlad po dobu dalších 3 hodin - zvláště jestliže budete jíst pomalu, s čajovou lžičkou.

Tvaroh s chia

Dalším skvělým způsobem, jak použít toto semeno je přidat pár lžíce na balení tvarohu a chuť směs s jogurtem nebo zakysanou smetanou. Toto jídlo je ideální pro sportovce, protože obsahuje hodně bílkovin a vápníku, ale mohou je použít všichni milovníci tvarohu.

Chia sendvič

Milovníci sendviče mohou být mnohem užitečnější. přidáním čajových semen k jejich složkám. Pokud připravujete vydatné hamburgery, přidejte chia semena do smetanového sýra nebo omáčky, a pokud chcete vytvořit sladké občerstvení - směs semen s vlašskou pastou, džemem nebo medem.

Saláty s chia

Další skvělou volbou je udělat nějaký lehký salát se zeleninou a masem a naplnit ji citrónovou šťávou, olivovým olejem a lžící semen čia. Zvláště dobře zapadají do salátů v japonském a čínském stylu - v tomto případě se mohou zředit množstvím sezamu uvedeným v receptu.

Shrnutí, lze říci, že chia semena snadno zapadají do každé jídlo, a pokud máte rádi nové produkty, je tato volba ideální pro váš stůl.

• ← Jak používat lněná semena?
• Jak pít zelenou kávu? →