Jak ukládat mrkev?

Nestačí pěstovat dobrou sklizeň mrkve, stále potřebujete vědět, jak je správně ukládat. Kde a jakými teplotami by mělo být provedeno, uvedeme v tomto článku.

Při jaké teplotě skladovat mrkev?

Po sklizni mrkve musí být skladovány při teplotě -1 až +2 ° C, v místnosti s vysokou vlhkostí (90 - 95%). Podzemní prostory, sklepy, garážové jámy, kde jsou přirozeně vytvořeny optimální podmínky, jsou pro to vhodné. Je to problematičtější v domě nebo v bytě.

Kde ukládat mrkev v bytě?

Vzhledem k tomu, že mrkve musí být skladovány v chladných podmínkách, je v domě několik míst, které odpovídají těmto parametrům. Jedním z nich je balkon. Vezmeme dřevěnou krabici a umístíme do ní kořenové plodiny, promíchané vrstvami cibule. Pokud je teplota nižší, mrkve by měly být pokryty teplými přehozy. Může být uložen v chladničce, balený v balení, ale pouze po dobu 1-2 měsíců.

Jak v mrazíru ukládat mrkev v zimě?

Pro prodloužení trvanlivosti mrkve, a to i v chladné místnosti, existuje několik způsobů. Například:

v otevřených dřevěných bednách, nalít ovoce mohou být různé materiály (jehličnaté piliny, cibule slupky, vlhký písek, s mechem sphagnum );
v jílové plášti (v jakékoliv nádobě);
pyramida nebo piloty;
v otevřených polyethylenových pytlích.

Tajemství dlouhého skladování mrkve

Úspěch této události závisí nejen na správně zvoleném místě a způsobu ukládání, ale také na následujících faktorech:

Odrůdy mrkve. Chcete-li to provést, vyberte druhy určené pro dlouhodobé skladování.
Sklizeň. Mělo by být provedeno včas, přibližně od poloviny září do poloviny října.
Provést školení. Spočívá v sušení, prořezávání listů a ubývání poškozených kořenových plodin.

Dodržováním těchto doporučení pro ukládání mrkví budete moci na této zelenině hodovat až do příští sklizně.