Jak otevřít víno bez vývrtky?
Pravděpodobně to se stalo všem - chtěli se jim líbit pohár vína, koupili si láhev vína, ale nemysleli si, jak je otevřít, v tom smyslu, že nekupovali vývrtku. A teď co dělat, jak otevřít víno bez vývrtu? Ukazuje se, že tento úkol není tak obtížný a neexistuje žádné doporučení, jak je snadné otevřít víno bez vývrtky.
Jak otevřít láhev vína bez vývrtky?
- Pokud vaše ruce vyrostou na správném místě a máte šroub, šroubovák a kleště doma, můžete otevřít láhev s nimi. Nejprve zašroubujte šroub do korku a potom kleště přitáhněte přes šroub. Trochu úsilí a láhev je otevřená.
- Můžete vyměnit vývrtku a nožičku. Měl by být zatlačen hlouběji do korku a poté, když je nůž sklápět v pravém úhlu, vyndejte kork z láhve.
- Ale jak otevřít víno bez vývrtu, pokud není doma nůž nebo nářadí? Můžete zkusit zatlačit korku dovnitř. Ale to není vždy možné, takže musíte nejprve položit ruku na dno láhve nebo otočit láhev kolem své osy (třikrát ve směru hodinových ručiček, tři proti směru hodinových ručiček) nebo otočit láhev dolů po krku, počítat na 10 a vrátit láhev do původní polohy. Po jednom z navrhovaných akcí může být korok snadno přitlačen do lahve prstem.
- Můžete také zkusit vytlačit korku z lahve. Nebude to stačit na to, aby tohle patky na dlani stačily, potřebujete něco podstatnějšího. Například plastová lahev naplněná vodou nebo hustou knihou. Ve středu plné plastové lahve zaklepeme na dno láhve na víno, dokud se korok "nevykročí" na polovinu, pak jej lze odstranit ručně. Nebo poklepáváme na hřbet tlustého objemu knih na spodní straně láhve s vínem, dokud nebude možné ručně odstranit korku. A můžete položit láhev do paty bot s nízkou patou a zaklepat botu na stěnu, dokud nevstoupí korku z krku, aby ji bylo možné snadno vytáhnout rukama.
- Existují však zřídka velmi "tvrdohlavé" dopravní zácpy, které nechtějí opustit své místo vzteku pod žádnou záminkou. Pak existuje jen jedna cesta - rozdrtit korku nožem a postupně ho zatlačit dovnitř. Samozřejmě bude víno s drobky, ale neztratí jeho chuť. Nakonec, nápoj a napětí může být z pozůstatků korku.
Jak dlouho dokážeš udržet otevřené víno?
Otevření vína není vždy možné dokončit. V takovém případě vzniká otázka, kolik lze uložit otevřené víno, jak a kde to udělat? Okamžitě si musíte pamatovat, že dlouhou dobu, aby otevřené víno nebude fungovat - v kontaktu se vzduchem, bude jistě oxidovat. A není možné tento proces zabránit, může se jen mírně zpomalit. Rychlost oxidace závisí na mnoha faktorech. A množství vzduchu uvízlého v láhvi a množství cukru ve víně a teplotu, při které je víno skladováno. Čím je místnost teplejší a méně vína zůstává v lahvi, tím rychleji se nápoj změní na ocot. Obvykle pár hodin po otevření vína zaznamenáte změněnou chuť a vůni a po několika dnech nebude možné takové víno vypít. Proto je třeba nejprve snížit počet 
vzduch v lahví, nalijte víno na menší nádobí. Dále by měla být láhev pevně ucpána. Je-li víno bílé, mělo by být položeno na spodní polici chladničky a skladováno tam déle než 1-2 dny. Červené víno bude trvat stejné období při pokojové teplotě - nepotřebuje chlad. Ale pokud jste nedokončili své víno z kategorie silné, například porto, sherry, pak je lze skladovat až 2-3 týdny.
Obecně řečeno, Francouzi říkají, že pokud jste otevřeli láhev vína, nedokončíte to, pak byste neměli otevřít láhev. Takže posloucháme tyto znalce vína a snažíme se spočítat naše přednosti předem, aby nedošlo ke zkažení vína a udržet ho v nezaváděné láhvi.