Jak vyrobit domácí limonádu?
Nejkrásnější nápoj, který odstraňuje nepotřebnou žízeň uprostřed horkého léta, je chladná, domácí limonáda. Ano, je to domácí, protože chci pít ještě víc od nápojů nakupovaných v obchodě se stabilizátory, barvivy a chutí. Proto se s vámi chceme podělit o několik receptů na přípravu rychlé, originální, bezkonkurenční chuti limonády a řekneme vám, jak to udělat sami doma.
Jak si vyrobit limonádu estragonu doma - recept
Složení:
- čerstvé estragon (pelyňkový estragon) - 120 g;
- velké citróny - 3 ks;
- granulovaný cukr - 200 g;
- pitná voda - 3 l.
Vaření
Vroucíme potřebným množstvím vody a naplníme ji vroucí vodou dříve prané a náhodně hrubé paliva. Tento obal pokrýváme víčkem a necháme vše v této podobě po dobu 35-40 minut.
Velké citróny jsou opařené vroucí vodou a po rozřezání na plátky o tloušťce nejvýše 3-4 milimetrů. V kontejneru s citrony nalijte cukr a pomocí tolkushky ho dobře zatlačte dolů, jako by jste si otírali.
Když je infuze našeho estragonu připravena, vložíme do ní citrónové plátky citronové šťávy a důkladně promícháme. Jakmile se teplota limonády přiblíží na pokojovou teplotu, vezmeme si síto, které dodatečně pokryjeme čistým gázovým řezem a filtrováme celý nápoj. Pak vylijeme estragon do dobře promyšlených plastových lahví a posíláme je k ochlazení.
Jak udělat zázvorovou limonádu doma - recept
Složení:
- kořen zázvorů - 2 ks;
- velké citróny - 2 ks;
- hnědý cukr - 6 polévkových lžiček. lžíce;
- listy čerstvé máty - 5-6 ks;
- pitná voda - 2 l.
Vaření
Z kořenů pikantního zázvoru jemně odřízneme slupku a nakrájíme kořen na jemnou a jemnou slámu, kterou pak přeneseme do čajové konvice pro vaření čaje. Pečlivě umyjeme citrony a odstraňujeme z nich horní vrstvu koření, kterou také posíláme do čajové konvice. Jemně nakrájejte listy čerstvé máty a položte je do varné konvice. Zest spolu s drceným zázvorem a mátou je zcela naplněná vroucí vodou a odložena na 45-50 minut.
Řezeme citrony na polovinu a jemně vytlačíme citronovou šťávu do mísy a ujistěte se, že do ní nepadají žádné kosti s kousky masa. Nyní v této pialochce vylijte hnědý cukr, protřete ji šťávou a poté vše přemístěte do čisté dvoulitrové karafy. Dále vylijte infuzi z pivovaru do stejného dekantéru a předtím ho protáhněte kovovým sítkem. Naplňte okraje karafy vlažnou vodou, promícháme velkou lžičku a zakryjeme víkem a vložíme do chladničky.
Jak vyrobit domácí limonádu z citronů a pomerančů - recept
Složení:
- velké citróny - 3 ks;
- velké pomeranče - 4 ks;
- jemný cukr - 320 g;
- pitná voda - 4 litry.
Vaření
Vezmeme pětilitrovou pánev, naléváme do ní potřebné množství vody a vaříme na hořáku plynového sporáku. Každé ovoce citrusových plodů myjeme a nakrájíme je na dva stejné poloviny. Z každé takové poloviny vytlačíme všechny džusy do misky a zbývající kůra se poté rozřezá na velké kusy s libovolnými kusy.
V již vroucí vodě přesuňte kousky oranžové a citrónové kůry, které vaříme po dobu 8 minut. Poté přidejte jemný cukr a jakmile se rozpustí, vyjměte nádobu z ohně. Když se teplota tohoto ochuceného nápoje stane bližším k teplému, vylijte citrónovo-pomerančový džus, promíchejte ho dlouhou a velkou lžící. Filtrujeme tuto nádhernou a nejdůležitější přírodní limonádu přes několik vrstev čisté gázy a vychladíme ji jako vždy v lednici.
Experimentujte a připravte lahodnou domácí limonádu, protože teď víte, jak to udělat!