Jak připravit zelenou kávu?
Zelená káva je stále více populární. A to není překvapující. Za prvé, to je slavné pro výhody ztráty hmotnosti. Zelená káva snižuje chuť k jídlu, zabraňuje vstřebávání tuku v střevě, urychluje metabolické procesy. Za druhé, zelená káva obsahuje mnoho antioxidantů, které přispívají k omlazení celého organismu, kůže je elastická, vlasy a nehty silnější. A za třetí, zelená káva zlepšuje vzpomínku, dělá naši mysl jasnější a ostřejší, ti, kteří neustále konzumují zelenou kávu, přestávají stěžovat na rozptýlení a zapomnění.
Takže po takovém seznamu užitečných vlastností by bylo divné, kdyby se lidé ve velkém množství nezapojili do zelené kávy. Existuje však jedna "ale" - neschopnost správné přípravy může vést k nezávidění prvního dojmu ze zelené kávy. Proto je tak důležité vědět, jak připravit zelenou kávu.
Pražení
Zelená káva je stejná černá káva, ale není pražená. Ať smažte nebo ne, závisí na vašich cílech. Pokud budete chtít zelenou kávu účelně za účelem hubnutí, neměli byste smažit kávu. Chcete-li kombinovat obchod s potěšením a vychutnávat si aromatickou kávu a současně získávat určité výhody, můžete zrna bezpečně opékat.
Zrna jsou smažena v pánvi, jako arašídy a semena, dokud se vám nepodobá odstín. Mimochodem, Brazilci, kteří vědí, jak vařit přírodní zelenou kávu, to dělají, a velmi zřídka kupují již pražené zrna. Úskok je, že pražená káva si zachovává své přínosy a chuť v maximální výši těsně po pražení.
Vaření
Za prvé, pojďme zjistit, jak vařit zrno zelené kávy. Chcete-li to provést, měli byste mít domácí kávovar, nejlépe elektrický. Stupeň broušení závisí na typu kávovaru a způsobu přípravy. Například hrubě drcená káva je vhodná pro francouzský tisk, ale pro Turky potřebujete nejmenší, "prach" kávy. Střední broušení je vhodné pro kávovary typu drip.
Právě v Turecku můžete vyrábět kávu orientálním způsobem a experimentovat s kořením: kardamom, skořice , šafrán, zázvor, hřebíček a muškátový oříšek. Nepřehánějte to!
Takže jak připravit již zmrzlou zelenou kávu v turku - na začátku zahříváme Turka 1 minutu nad ohněm. Díky tomu zůstává nepřekonatelná vůně. Dále, nalijte studené (!) Voda do něj a nalít do kávy - 2 lžičky. pro jednu porci. Dáváme pomalý ohň a pozorujeme, když se na povrchu objeví tenká kůra. Když uvidíte kůru, musíte zpomalit oheň, dokud se na okrajích neobjeví bublinky. Musíte odstranit Turk, když káva začíná růst pěnou a kůra je stále na povrchu.
V upřímném tisku musíte trvat na kávě. Napravte mletou kávu s téměř vařící vodou a zavřete ji a nechte ji naplnit. Zatlačte horní část tyče, shora dolů, filtr spusťte a bez zvedání tyče nalijte kávu do šálků.
Kávu můžete také připravit v kávovaru typu gejzír. Naplňte spodní nádrž studenou vodou, zakryjte kovovým filtrem, nalijte kávu a otočte kávovar nahoru. Naléváme na ní malý oheň a když voda klesne, káva začne proudit do horní části kávovaru geyzernoy.
Po ochutnávání a zamilování do zelené kávy se nikdy nevrátíte k hnědým zrnkám, které někdo již pražil. Příprava zelené kávy doma je celý rituál, a pokud také smažíte fazole, vaše kuchyně bude namočená s nejlepšími příchutěmi světa - pražená kávová zrna. Naučte se zhubnout s přínosem a radostí. V tom jistě pomůžete zelené kávě.