Jak si vařit hrachové pyré?
Čistý hrachu Může to být nejen nádherná příloha pro červené a bílé masové pokrmy, nebo základ pro kojeneckou výživu, ale i lahodnou výplň pro koláče nebo polevy pro ruddy chléb toast . Okamžitě s několika receptami na různé druhy hrách, pochopíme tento materiál.
Jak si vařit hrachové pyré?
Zelené hráškové pyré jsou klasické britské kuchyně, jejichž recepty jsou doplněny jemně naseknutými lístky máty. Ukázalo se, že původní alternativa je mnohem známější v naší oblasti bramborových hlíz.
Složení:
- zelený hrášek - 6 let;
- krém - 235 ml;
- hrst mátové zeleně;
- česnekový hřebíček - 1 ks;
- javorový sirup - 15 ml;
- Shallot - 1 ks.
Vaření
Vařte zelený hrách, dokud nejsou měkké. Vypusťte přebytečnou kapalinu a nalijte fazole do misky mísiče. Přidejte teplou smetanou, trochu jemně nasekané mátové greeny, česnek, šalotky a kapku javorového sirupu pro sladkost. Beat the hrach, dokud hladký nebo nechat malé kusy celého hrachu pro texturní rozmanitost.
Jak vařit hrachové pyré s masem?
Pokud vaříte hrachové pyré jako dětské jídlo, přidejte trochu chudé maso, jako je hovězí maso, krůtí kuře nebo kuřecí maso, jak jsme se rozhodli udělat v receptu níže. Puree pro tento recept je vhodný nejen pro děti přecházející z kojení, ale také pro dospělé, kteří se rozhodli držet dietu.
Složení:
- kuřecí stehna - 390 g;
- olivový olej - 15 ml;
- cibule - 35 g;
- mrkev - 55 g;
- zelený hrášek - 1 polévková lžička;
- kuřecí vývar - 235 ml;
- bramborové hlízy - 1 ks.
Vaření
Oloupeme kuřecí stehna z kůže, zakryjeme je kapkou olivového oleje a pečeme v troubě předehřáté na 190 stupňů po dobu půl hodiny nebo do úplného vaření. Alternativní způsob vaření může být v páře.
Do té doby nakrájejte zeleninu a vyhoďte je do polévkové pánve, dokud nebude měkká. Odděleně vařte hrášek a kousky brambor. Nakrájejte je spolu s dušenou mrkví a cibulí, přidejte kuřata nakrájená na vlákna a sezonu s malým množstvím mořské soli.
Pokud nevíte, jak vařit hrachové pečivo v pomalém sporáku, pak jednoduše vařte všechny zeleniny, včetně brambor a hrách, v polévce, dokud nezměknete spolu s kuřecími masami na "Stew" (asi 25-30 minut) v misce a rozdělte kuře na malé kousky.
Jak rychle uvařit hrachové pyré?
Složení:
- zelený hrášek - 640 g;
- Shallot - 45 g;
- krém - 45 ml;
- zeleninový vývar - 65 ml;
- máslo - 15 g;
- špetka muškátového oříšku;
- hrstka rukoly.
Vaření
Před vařením pečeného pyré trochu rozetřete máslo a použijte ho na sauté šalotku. Přidejte hrášek a muškátový oříšek na cibulovou smaženou omáčku, vše promícháme a vaříme, dokud nebude hrach změkčen. Prosejte všechen muškátový oříšek, nalijte do krému a přidejte jemně nasekaný rukolou. Čistý hrášek a pokud je kaše vyteče příliš hustě, přidejte do něj zeleninový vývar.
Jak si vařit hrachové pyré na pečivo?
Složení:
- rozdělený hrášek - 165 g;
- voda - 550 ml;
- cibule - 110 g;
- mrkev - 75 ml;
- pór (bílá část) - 1 ks;
- celer stébla;
- citronová šťáva - 15 ml;
- máslo - 45 g
Vaření
Naplněný hrášek naplňte vodou a vařte, dokud se nezkusí. Nalijte zbytek vody do samostatné sklenky, přidáme citrónovou šťávu, olej na hrach a pyré, přidáme více vody dle potřeby. Pikantní pór, cibuli, mrkev a celer společně. Přidejte zazharku na pečené pečivo a opakujte.