Potraviny Výborné články

Jak vařit moučník?

Velmi chutné jídlo je houpačka, ale ne každý ví, jak uvařit masy solyanka doma. Existuje mnoho variant tohoto jídla, ale následující body zůstávají nezměněny:

  1. Solyanka je vyrobena z několika druhů masa, můžete kombinovat vepřové, telecí, vepřové a kuřecí maso.
  2. Jako povinná složka v omáčkach jít okurky, solené nebo nakládané.
  3. Nezapomeňte přidat do uzávěru uzené maso: slaninu nebo slaninu, klobásy nebo hot dogy, karbonátové nebo kuřecí stehno.
  4. Solyanka musí být podávána s plátkem citronu a oliv nebo oliv. Můžete ovšem dát olivy do polévky, ale je lepší sloužit na talíře odděleně, takže každý z nich má tolik, kolik je třeba.

Pro ostatní - improvizujte. Přidejte zeleninu a rýži, zeleninu, česnek, podáváme se zakysanou smetanou nebo nesladeným jogurtem. Řekneme vám, jak vařit masýnu solyanka.

Jako v restauraci

Složení:

  • vepřové maso na kostech - 1 kg;
  • kuřecí prsíčka uzená - 300 g;
  • bílý cibulový salát - 2 ks;
  • kapary - 2 lžíce. lžíce;
  • rajčatová pasta bez konzervačních látek - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • rafinovaný rostlinný olej bez zápachu - 40 ml;
  • uzené uzeniny "Bavarian" nebo "Kabanosi" - 3 ks;
  • mrkev - 1 kus;
  • petržel - 1 malá partička;
  • vavřínový list - 3-4 kusy;
  • černé pepře - 7-8;
  • nakládané okurky střední velikost - 4 ks;
  • citron - ½ ks;
  • olivy - 10-12 kusů;
  • sůl jodizovaná - na chuť.

Vaření

Moderní technologie pomáhá dělat vaření rychlým a snadným procesem. To je důvod, proč se mnozí zajímají o to, jak vařit solyanka v pomalém sporáku. Je to snadné. Je pravda, že vývar je stále vařený v hrnci - je snadnější odstranit pěnu. Takže pro začátek, vepřové maso na kosti (můžete vzít žebra nebo koleno) dolu, dát do hrnce a nalít vodu. Dáme si kamen a před tím, než se začne bujón vařit, opatrně odstraňte veškerou pěnu. Pak přidejte jednu oloupanou žárovku, vavřínu a pepř. Kuchajte asi hodinu při minimálním zahřátí našeho vývaru, pak vyjměte maso a filtrujte vývar. Zbývající cibule jemně rozkrojí, mrkev tři na velkém strništi.

Nalijeme olej do misky multicookeru, vložíme do ní zeleninu a začneme smažit pod víkem - bude to šťavnatější. Uzené maso nakrájíme na malé kostičky. Jak vidíte, pro přípravu míchaného masa používáme různé uzené maso, ale můžeme se omezit na něco, jak vyrobit masážní tým pokud se předpokládá rozpočet. Přidejte do misky uzené, vyjmuté z kosti a nakrájeného masa, kapary, rajčatové pasty a okurek. I oni roztrhli kostky, ne příliš velké. Všechno zhasíme zhruba čtvrtinu hodiny, po níž vylijeme polévku, sůl a petrželku.

Kuchařka na krátkou dobu - potřebujeme, aby se produkty spojily do jediného ochuceného jídla. 20 minut stačí. Poté můžete podávat talíř, talíř s plátky citronu a misku s olivami. Jak můžete vidět, je snadné vyrobit masýnu solyanka. No, po zvládnutí základního receptu improvizujte.