Jak vybrat odšťavňovač?
Je známo, že šťáva z ovoce a zeleniny je vitaminem. Odšťavňovač je proto zařízením, které je pro rodinu nezbytné, kde upřednostňuje použití pouze čerstvé a zdravé šťávy namísto továrního výrobku v krabičce. Aby přístroj fungoval efektivně, dlouho fungoval a splňoval všechny požadavky, je důležité koupit spolehlivé zařízení. Takže to bude o tom, jak vybrat správný odšťavňovač.
Jak si vybrat citrusový odšťavňovač?
Při výběru odšťavovače se potenciální kupující musí rozhodnout, jaký druh šťávy bude pít: klasický pomerančový džus v dopoledních hodinách pro vivacity nebo od různých druhů ovoce nebo zeleniny. V prvním případě zapadněte do citrusového odšťavovače. Může být použit pro zpracování pouze mandarinek, pomerančů, grapefruitů nebo citronů. Takové zařízení má malou velikost, zabírá málo místa a je obvykle levné. Stlačovač citrusové šťávy se skládá z drážky s kuželovitým tvarem, motoru a kontejneru pro sběr šťávy. Šťávy se získávají stlačením na polovinu citrusových trysek. Prostřednictvím otvorů v trysce proudí šťáva do nádoby.
Při výběru odšťavovače pro domácnost je třeba zvážit několik parametrů, například výkon zařízení. Tento druh odšťavňovače se pohybuje od 20 do 80 wattů. Čím vyšší je tato hodnota, tím rychleji získáte povzbuzující nápoj. Věnujte pozornost objemu nádoby pro sběr šťávy: je to od 400 ml do 1,2 l. Ale protože čerstvá citrusová šťáva by měla být okamžitě opojena a neměla by být skladována, upřednostněte modely s kapacitou 1-3 sklenice. Kromě toho při výběru tohoto zařízení můžete věnovat pozornost dalším funkcím, například reverznímu režimu, kdy tryska otáčí motor v různých směrech, což vám umožní zjistit více šťávy. Je vhodné používat zařízení s páčkou, která drží citrus na trysce.
Jak vybrat univerzální odšťavňovač?
Takzvané univerzální odšťavňovače umožňují získat šťávu z různých druhů ovoce, zeleniny a bobulí. Ale, bohužel, ne všechny. Obvykle výrobci v návodu specifikují, které ovoce nelze použít. Takové zařízení funguje následovně: ovoce se vytlačuje přes hrdlo na kotoučový drtič a rozdrtí a potom se v odlučovači pod tlakem odstředivé síly vytlačí šťáva z hmoty, která protéká otvorem do kontejneru. Existují dva typy separátoru - válcový a kuželový typ. V prvním typu je stupeň extrakce 90% a ve druhém 70%. Lisovaná buničina je vyhozena ve speciální odnímatelné nádobě.
Při výběru takového rajčatové odšťavovače , jablka, hrušky, zelí nebo řepa, nejprve věnujte pozornost moci. Jeho minimální ukazatel pro tyto modely se pohybuje od 250 do 1500 wattů. Důležité je rychlost otáčení oddělovače. Přítomnost vysoké rychlosti umožňuje brousit pevné potraviny. Nejčastěji jsou zařízení vybavena dvěma rychlostmi. Optimální rychlost je považována za 7-10 tisíc otáček za minutu. Než si koupíte, přemýšlejte o velikosti odšťavovače. Některé výkonné modely jsou poměrně rozměrové, a proto je nepohodlné je používat v malé kuchyni. Mnoho moderních modelů univerzálních odšťavňovačů je vybaveno nádrží pro 
šťáva s měřítkem, štětec pro čištění separátoru, přídavné trysky a zásobník na krmení produktů.
Často může mít kupující možnost volby. šnekový odšťavňovač . Takové univerzální zařízení je podobné principu práce s mlecím strojem na maso, kde šnekový šnek zachycuje ovoce, otáčí ho a vytlačuje džus a odhodí buničinu stranou. Jedná se o velmi efektivní typ odšťavovače, často se používá k výrobě šťávy, a to i z produktů, jako jsou obiloviny, byliny, bobule.
Při výběru je třeba řídit vysoce kvalitními díly z nerezové oceli, výkonem (je malý 150-250 W), rychlostí otáčení šroubů (od 40 do 110 otáček za minutu).