Každý z nás rád pije po jídle sklenici šťávy. Nejčastěji nakupujeme v obchodě. Ale bude mnohem užitečnější, aby se džus sám. Abyste měli doma čerstvě vymačkaný přírodní džus, musíte si zakoupit odšťavňovač. Pokud chcete získat rajčatový džus, pak potřebujete odšťavňovač pro rajčata.

Odšťavňovače lze rozdělit do několika skupin:

  • šroub (elektrický a ruční);
  • odstředivé, určené pro různé druhy ovoce a zeleniny, včetně rajčat.
  • lis na odšťavňovače určené pro drobné ovoce a zeleninu.

Elektrický odšťavňovač pro rajčata

Elektrický odšťavňovač pro rajčata představuje masovou mlýnu se speciální tryskou určenou pro příjem šťávy z rajčat a jiných bobulí a zeleniny.

Odšťavňovače se mohou lišit v následujících parametrech:

  • výkon;
  • rozměry;
  • hmotnost;
  • obalový materiál;
  • kapacity;
  • rychlost otáčení šroubu;
  • technologie odstřeďování (dvojitá šroubová, jednoduchá šroubová, vodorovná nebo svislá);
  • průměr otvoru pro pokládku zeleniny nebo ovoce.

Uvnitř tohoto odšťavňovače je elektrický motor, který spouští otáčení struhadla. Výhoda tohoto modelu spočívá v tom, že při přípravě šťávy je buničina držena uvnitř zařízení a vytlačena otvorem na konci šneku.

Součástí tohoto odšťavovače je speciální odměrka, která je určena pro rajčatovou šťávu.

Elektrické odšťavňovače jsou tři typy:

  • domácnost: používá se pro výrobu šťávy doma;
  • profesionální: koupit restaurace a bary;
  • průmyslové: pro hromadnou výrobu šťávy.

Princip fungování je následující: v důsledku toho se rajčata z motýlů na svařovací zařízení mění na suspenzi, z níž se následně šťávy tlačí pod tlakem. Rajčata jsou umístěna do speciálního otvoru a za pomoci tlačného hrotu vyrazí rajčata dopředu.

Elektrický odšťavňovač může mít vodorovný nebo vertikální šnek. A v nedávné době jsou v prodeji modely, ve kterých výrobci domácích spotřebičů najednou položili dva šneky. Otočí se v opačných směrech.

rajčatový odšťavovač

Ruční odšťavňovač pro rajčata

Manuální odšťavňovač modelů vypadá jako běžná masová mlýna. Šnek má tvar kužele.

Vzhledem k této podobnosti s jednoduchou masovou mlecí technikou lze také použít k přípravě rajčatové šťávy, pokud používáte speciální trysku.

Principem fungování tohoto typu odšťavovače je ruční aktivace šroubu, který lisuje zeleninu a vyluhuje z ní šťávu, která proudí podél drážky do kontejneru. Dort vychází ze speciální díry odděleně.

Ze všech modelů odšťavňovačů je nejspolehlivější ruční model. Tento odšťavňovač je snadno ovladatelný, nevyžaduje zvláštní péči a zpravidla má nižší cenu ve srovnání s mechanickým nebo elektrickým odšťavovačem.

Tomato Juicer2

Odstředivý odšťavňovač pro rajčata

Samotný název odstředivého odšťavovače pro rajčata je však jen konvence, protože je to stejný pravidelný odšťavňovač, ve kterém můžete kromě rajčat získat šťávu z velkého množství zeleniny a ovoce. Princip fungování je založen na mletí ovoce jemným struhadlem a uvolňování šťávy během rychlého otáčení odstředivky. Pokud potřebujete dostat 1-2 sklenice šťávy - tento odšťavovač bude dělat práci. Ovšem, pokud mluvíme o velkých objemech, je to nepraktické, protože z dřeně nedrží šťávu dostatečně dobře a budete ji muset velmi často otevřít, abyste vyčistili struhadlo a vnitřek zařízení.

rajčatový odšťavovač1

Odšťavňovač

Mechanický model odšťavovače pro rajčata a jiné ovoce funguje na principu konvenčního tisku. Chcete-li získat šťávu, produkt je umístěn na speciální stojan, zatlačte páčku dolů a tím vytvořte určitý tlak. Výsledkem je vylučování šťávy. To je pravděpodobně nejvíce nevhodný druh odšťavňovačů pro získání šťávy z rajčat, protože vám nedovoluje pečlivě brousit drť a získat maximální množství šťávy. Ale pro jednu ranní sklenici nápoje je přístroj vhodný.

rajčatový odšťavovač3

S takovým kuchyňským spotřebičem jako odšťavovačem ve vaší kuchyni můžete připravit čerstvě vymačkaný džus z rajčat pro sebe a své blízké každý den.