Kolik kalorií je v bílém chlebu?
Je téměř nemožné nalézt stravu, která umožňuje konzumaci bílého chleba, protože i kalorický obsah jednoho kusu je poměrně vysoký. U ostatních druhů chleba se tato možnost nepovažuje za nejužitečnější. Pro výrobu bílého chleba se používá vysoce kvalitní mouka, která obsahuje minimální množství živin a vlákniny.
Kolik kalorií je v bílém chlebu a je to zdravé?Bylo provedeno mnoho studií, které identifikovaly 4 hlavní důvody, pro které se nedoporučuje zahrnout bílý chléb do stravy:
- Výrobek obsahuje hodně škrobu a kalorií, které jsou rychle absorbovány v těle.
- Bílý chléb má velký glykemický index , což vyvolává rychlý nárůst glukózy v krvi, což snižuje proces štěpení tuku.
- Kalorie v bílém chlebu jsou na vysoké úrovni, takže na 100 g je asi 290 kcal. Pokud do něj přidáte olej nebo zaseknete, výrazně se zvýší energetická hodnota.
- Při pravidelné konzumaci bílého chleba ve velkém množství může dojít k problémům s gastrointestinálním traktem, což může způsobit zácpu a problémy s metabolizmem.
Další nevýhodou bílého chleba lze připsat častému používání různých chemických přísad, které výrobcům značně šetří.
Možná vás překvapí, ale dnes na pultech obchodů najdete bílý chléb, který byl vyroben z kukuřice, ovesné a žitné mouky. Obsah kalorií bochníku bílého chleba obecně závisí na několika faktorech:
- použitá mouka;
- druh těsta: máslo a droždí zdarma;
- množství použitých kvasnic;
- přísady.
Abyste nerozlomili hlavu a nedělali si výpočty, zbývá zjistit, co kaloricita plátky bílého chleba. Pokud kus váží asi 15 g, pak jeho energetická hodnota bude asi 38 kcal.
Ne všechno je tak pokorné, jak se zdá, že bílý chléb má své pozitivní stránky. Například má vitaminy B, které jsou důležité pro nervový systém. Užitečný bílý chléb pro lidi se zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy, stejně jako s vyčerpáváním těla. Kvalitní produkt bude užitečný v případě chronické gastritidy. Je třeba si uvědomit, že pouze čerstvý bílý chléb obsahuje užitečné látky, protože když vysuší, prostě zmizí.