Kuře je dobře známá a miluje mnoho dietních produktů. Používá se v různých formách: vařený, uzený, dušený, pečený, smažený. Z něj můžete připravit spoustu různých pokrmů, ale zda jsou všichni stejně užiteční ve zdravé stravě. Například - kuřecí kotlety.
Tři faktory ovlivňují obsah kalorií kuřecích kotletků. Nejprve je to recept, podle kterého byly vařené. Pro mleté maso používejte bílé dietní maso (hruď) nebo červenou (maso ze stehna), více kalorické. V mletých kuchařích položte různé přísady: mouku, chléb, krupici, brambory, které také ovlivňují kaloricita kuřecí kotlety. Způsoby vaření jsou také různé - rožky se smažou, pečou v troubě, vaří se nebo se grilují.
Nepochybně, smažené kuřecí kotletky mají nejvyšší obsah kalorií, který je přímo spojen s procesem smažení. Ale mohou být smaženy různými způsoby. Pokud vaříte v podstatném množství horkého rostlinného oleje, pak bude obsah kalorií ve smažených kuřecích plátcích mnohem vyšší, než kdyby byl pražený na nízkém ohni, pod víkem s minimem tuku. Avšak v žádném případě energetická hodnota misky nepřekročí 250 kcal na 100 g výrobku.
Kuchařky v troubě je také možné vařit dvěma způsoby. Pro pečení nepotřebujete rostlinný olej ani jiný tuk (pokud si nepoužíváte plech na pečení, pokud není pokrytý nelepivým nátěrem), proto je obsah kalorií vařených v troubě mnohem nižší. Můžete také použít funkci grilování, kterou mají téměř všechny moderní pece, a pak budou roletky vyráběny s rudou křupavou kůrkou, což v žádném případě neovlivní energetická hodnota . Křepelky kuřecího masa v peci, nejvýše 115 kcal na 100 g produktu.