Jak roste sezam?
Sezamová rostlina nebo, jak se také nazývá sezam, je jednou z nejstarších koření, které člověk zná. Sesame je zmíněno v rozbalení Ebers, který obsahuje popis léčivých bylin a koření. Podle vědců tento papyrus pochází z 16. století před naším letopočtem. Příznivé vlastnosti sezamových semen byly zaznamenány ve svých lékařských spisech velkou Avicennou. Sezamová semínka přidaná do pekařských výrobků halvah Saláty dávají jídlo zvláštní vkus a chuť a prospívají tělu. Také široce používán ve vaření. sezamový olej při vaření masa, cereálií a zeleniny. Přes poměrně vysokou prevalenci, málo málo vědí, jak se sezamový růst rozrůstá.
Jak vypadá sezam?
Sesame je poměrně vysoká (až 3 metrní) bylinná rostlina, která kvete s bílými, růžovými nebo lilacovými květy, které rostou přímo z listů. Zajímavá je skutečnost, že květy kvete pouze jeden den, zatímco se vyskytuje samoopylení rostlin a výsledkem je, že box-pod je tvořen malými semínky bílé, žluté, černé nebo červené barvy.
Kde roste sezam?
Sesame je tepelně láskyplná rostlina, typická pro tropické a subtropické přírodní zóny, avšak její divoké rostoucí druhy v současnosti neexistují. 
Od starověku se kultura pěstuje v Pákistánu, Indii, Arábii, severní Africe. Další kultivace sezamu zabývala zemědělci ze Střední Asie, Kavkazu, jihovýchodní Asie. V Rusku se masové kultivace kultury provádí na farmách Krasnodarského území. Je možné růst sezamu v mírné klimatické zóně, ale agrotechnici varují, že je to docela obtížné. Nicméně, pokud chcete, můžete pěstovat užitečné koření na vlastní půdě. Mějte však na paměti, že ve středním pruhu velikost rostliny nepřesahuje 60 - 80 cm a plodnost kultury je malá.
Jak růst sezam?
Výsev semen se provádí, když teplota horních vrstev půdy dosahuje + 16 ... + 18 stupňů. Nejvýhodnější pro klíčivost sezamu je teplota + 25 ... + 30 stupňů. Pokud teplota klesne na nulu, plodiny vystřelí, takže když hrozí mráz, plodiny by měly být pokryty polyethylenem. Když je počasí chladné, vegetace se zastaví a s nástupem horkých dnů se sezam rychle rozrůstá. Nejlepším půdou pro pěstování sezamu je úrodná půda s dobrou drenáží, ideálně hlinitými půdami.
Je třeba připravit spiknutí vybrané pro kultivování sezamu: odstranit všechny plevele, uvolnit půdu a oplodnit. Pro hnojivo na 1 m2 se přidá 25 g chloridu draselného a dusičnanu amonného, 100 g superfosfátu. Okamžitě před sejbou je třeba důkladně nalít půdu. Semena jsou vysazeny v hloubce 2 - 3 cm, přičemž mezi řádky je vzdálenost 0,5 - 0,7 m. Na jeden m² je požadováno 0,5 - 1 g osiva. Když se sezam začne klíčit, je nutné je ztuhnout, takže vzdálenost mezi klíčky je minimálně 6 cm.
V budoucnu by měla být pravidelná údržba plodin, provádění včasného zalévání, plenění a uvolňování. Když se sezamové stonky stanou silnějšími, rostlina již není strach z nedostatku vlhkosti. 
Vzhledem k tomu, že silné stonky a poměrně velké pýřité listy odolávají větrům, se vysazuje sezam jako ochrana méně rostlin odolných vůči suchu, výsadba plodin v několika řadách.
Sezamování sezamových semen
Na začátku podzimu začínají sezamové listy žluté a spadnou a krabice se semeny zasychá a zhnědne. To je signál, že je čas sklízet. Odtrhávání lusků by mělo být nesmírně čisté, protože při dotyku se krabice otevře a jádra vypadnou. Až 200 gramů sezamových semen může být odebráno na metr čtvereční.