Káva je oblíbeným nápojem mnoha z nás. Existuje mnoho možností pro jeho přípravu, jedním z populárních zařízení, které usnadňují tento proces, je kávovarem typu karob. O ní a mluvit.

Princip činnosti rozkvického kávovaru

V takovém kávovaru se mletá kávová zrna vyrábí za vysokého tlaku. Rozhkovský kávovar se skládá z nádrže na vodu, kotle s ohřevem vody až na 95 ° C, tlakovou pumpou a houkačkou. Horn je malý kulatý kontejner s rukojetí, kde se nalije mletá káva. Když přístroj zapnete houkačkou, kávová voda projde pod tlakem páry, která vznikla vroucí vodou. Osvěžující nápoj vyráběný tímto způsobem se ukáže být zvláště chutný, protože pára "odnese" maximum esenciálních olejů z kávy. Přítomnost charakteristické pěny se považuje za plus kávovaru, což je důvod, proč se kávovar také nazývá espresso.

Jak si vybrat kávovar pro domácí účely?

Hlavním parametrem při výběru kávovarů rozhkovogo je indikátor tlaku. U modelů s nízkým výkonem (do 1000 W) dosahuje tlak 3,5-4 barů. Kvalita nápoje není zdaleka dokonalá. Výkonnější kávovary (1200-1700 W) vaří kávu pod tlakem až 10-15 barů, což vede k neuvěřitelnému ochutnávce. Při nákupu zařízení věnujte pozornost materiálu, z něhož je roh vyroben. Spolehlivější kovová houkačka. Kromě toho je chuť kávy v kávovarech s kovovou houkačkou mnohem lepší než u zařízení s plastovými díly.

Není to špatné, pokud bude zvolený model vybaven cappuccinátorem (tryska pro vaření cappuccino ), indikátory teploty a hladiny vody, pojistný ventil, funkce pro přípravu kávy (balené kávové zrna).

Nyní se vyrábí mnoho kávovarů. Pečený kávovar De Longhi je například vybaven zařízením Crema, které vytváří vynikající kávovou krema a mléko Cappuccino. Kávovar Saeco rozhkovaya má panarellovou trysku, která zdobí vaši kávu svěží mléčnou pěnou. Kvalitní nápoj bude připraven a rozhkovy kávovary Gaggia, Phillips-Saego, Krups, Melitta, Bork.