Je těžké uvěřit, ale nože, jejichž úzká specializace je řezná pekárenských výrobků se objevil už dávno - ve třicátých letech minulého století. Čepeľ, patentovaná německou společností Gude, s zúbkovanou hranou, se ukázala být tak pohodlná, že byla téměř okamžitě přijata všemi světovými výrobci řezných kuchyňských nástrojů. Od té doby byly nože chleba opakovaně modifikovány a dokonce zarostlé nějakou aurou spekulace a reklamních čipů. Budeme mluvit o jednom z nich - tzv. "Laserové" chlebové nože dnes.
Slyští obchodníci už dávno všimli, že charakteristický "laser" pohání průměrného muže na ulici v opravdu svatém vzrušení, který nutí člověka věřit v jedinečné řezné vlastnosti takového nože. Jak může být nůž špatný, kdyby při jeho výrobě byly použity nejmodernější technologie? Ve skutečnosti je vše mnohem více prozaické a zvlněný okraj "laserového" chlebového nože je vytvořen na konvenčním brousicím stroji s frézou, který není řezán řezem, a není řezán laserem, jak si mnozí lidé myslí. Laserový paprsek se používá pouze při řízení úhlu při ostření nože. Ale po čase, s pravidelným používáním, se takový nůž ztratí jako jeho "světští" bratři.
Před několika lety specialisté společnosti Electrolux přemýšleli o vytvoření nože, ve kterém by laserový paprsek hrál roli pilového kotouče. Vyvinuli koncept gadgetu, v neaktivním stavu, který vypadal jako rukojeť z běžného nože. Po aktivaci vytváří Lightsaber Knife lehkou čepelí s přesně stanoveným tvarem. Přemýšleli dokonce o všech možných bezpečnostních opatřeních, například aktivaci zařízení pomocí skeneru otisků prstů. Případ zůstal malý - technologie, která by umožnila realizaci myšlenky laserového hrncovacího nože.