Home Tarch - recept
Pro většinu lidí narozených v Sovětském svazu je chuť estragonu jasnou chutí dětství spolu se sodou a karamelou. Nyní je na prodej mnoho nápojů, ale všechny jsou připraveny uměle a my vám řekneme, jak udělat tarkhun pivo doma, a zároveň bude přirozené, užitečné a megaaromatické.
Recept na přípravu limonády z tarhuny doma
Složení:
- estragon - 125 g;
- citron - 1,5 ks;
- cukr - 300 g;
- voda - 1 l;
- sýtená voda;
Vaření
Vložte vodu do hrnce na sporáku a mezitím jsme řezali estragon, ne nutně jemně, hlavně je, že kusy snadno padnou do mixéru. Řezte přímo stonky, protože obsahují mnoho aromatických látek a od té doby budeme filtrovat drť, nespadnou do nápoje a nic nezkazí. Z citronu vytlačíme šťávu a vylijeme ji přes síto do mísy mixéru, pošleme estragon a 60 gramů cukru, my vše rozemletíme do kaše. Ve vroucí vodě pošleme cukr a aromatickou hmotu, promícháme a po chvíli ji vyjmeme z ohně. Aby estragon dal svou chuť a sirup se ukázal být co nejvzácnější, je nejlepší nechat ho trvat na noci, tj. 12 hodin Poté filtrujeme sirup a zředíme ho vysoce koncentrovanou vodou v poměru 2: 1. Pokud podáváte nápoj hostům nebo na slavnostní stůl, můžete vyzdobit sklenici větrem estragonu a plátkem citronu a přidat led.
Pijte tarchun doma z angreštu
Tento nápoj lze připravit na zimu a pro použití v létě, jako je limonáda.
Složení:
- angrešt - 1,5 šálků;
- cukr - 250 g;
- kyselina citrónová - 5 g;
- voda - 2 litry;
- Mincovna a Melissa - každé dvě větve.
Vaření
Bobule je nejlepší, aby nezralé, trochu více greenbacks, dobře, umyjte je, vyřešte z listů a odtrhněte ocasy dvou 
strany. Pokud připravujete nápoj na zimu, dáme vše do čisté sterilizované láhve, necháme vodu zahřát a jakmile se vaří, vylije se do nádoby. Zalomíme ho, otočte ho a zakryjte ho něčím hustým, aby nápoj zůstal horký co nejdéle, a proto je lepší jej použít. Bobule mohou být několikrát propíchnuty párátkem, pak se neroztrhnou a zůstávají krásné a úplné. Pokud chcete vařit tarhun a nekoupejte, pak ho jednoduše vložte do vařící vody a vařte na pár minut. Pak také zakryjte víkem a utěrkou a počkejte, dokud se zcela ochladí.