Grilované kuře v aerogrilu
Kuřecí pokrmy jsou častými hosty u našich stolů, jak slavnostních, tak i každodenních. To není překvapivé, kuře je cenově dostupný, užitečný a snadno připravený k vaření. Je to jak smažené a dušené a pečené, ale grilované kuře má zvláštní chuť. Nemůžete se obtěžovat s vařením a koupit toto jídlo v obchodě. Ale v tomto případě si nemůžete být jisti kvalitou zakoupeného produktu o 100%. Bohužel, velmi často bezohlední výrobci umožňují těmto produktům, které již nejsou dostatečně čerstvé k vaření, a díky použitým kořením se tato nevědomost může přehlížet. Proto doporučujeme připravit si toto jídlo sami a my vám ukážeme recepty na vaření grilovaného kuřete na grilu.
Vaření grilovaného kuřecího masa v aerogrilu
Jak udělat grilované kuře tak, aby vyšel tak krásný jako obchod a domácí chutné? O tom v níže uvedeném receptu.
Složení:
- kuře - 1,5-2 kg;
- citron - 4 plátky;
- hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce;
- majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 4 stroužky;
- sůl, černý pepř;
- koření pro kuře.
Příprava
Kuře je předem vyprané a sušené, plátky citronu jsou položeny pod kůži u stehen a prsou. Nyní míchat kuřecí maso nahoře i uvnitř se směsí soli, pepře a koření. Pak rozmačkáme majonézu smíchanou s hořčicí a česnekem lisovaným lisem. Jemnou kostru vyjmeme v chladničce po dobu 2 hodin nebo více. Pak ji vytáhneme, použijeme lžičku, abychom marinády z povrchu vylézali a vložili do těla. Dáváme kuřecí maso do pánve aerogrilu s hrudníkem, dáváme ho do spodní mřížky. Křídla nejsou spálena, je žádoucí je vyplnit za zadní část kuřete. Chcete-li získat rudou krustou, může být špička kuřecího masa rozmazána rostlinným olejem. Teplotu nastavíme na 220 stupňů a doba pečení je 80 minut. V poslední půlhodině vaření pozorujte stav kuřecího masa, jestliže se již dobře zčervenal, můžete jej obrátit na druhou stranu a nechat kůru vypadat. Pokud je velikost kuřecího masa 
dovolí, pak jej můžete umístit na horní rošt konvekční trouby a položit nádobu na tekoucí tuk. U některých modelů konvekční trouby je umístěn stojan pro pták, v tomto případě může být na něm umístěno kuře. Připravenost se kontroluje s ostrým nožem nebo párátkem, přičemž jádro je propuštěno na nejtvrdší místo - pokud je šťáva čistá, pak je maso připraveno. Doba vaření grilovaného kuřecího masa se může lišit v závislosti na velikosti kuřecího masa.
Grilované kuřata v konvekčních pecích jsou mnohem chutnější než zakoupené. Můžete změnit složení koření, přidávat své oblíbené, a tím změnit chuť pokrmu.