Perníkový dort

Pokud nebudete mít čas na přípravu skutečné sušenecké základny na dort, ale stále chcete ošetřit domácnost vlastní vařenou miskou - zastavte výběr na perníkových koláčích. V závislosti na typu perník , koláče mohou získat klasiku, čokoládu nebo mátou - podle vašeho uvážení.

Perník a banánový dort

Složení:

perník - 500 g;
banány - 2 kusy;
kysaná smetana - 350 g;
cukr - 80 g;
máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
kakaový prášek - 1 polévková lžíce. lžíce;
voda - 1/4 lžíce;
cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
čokoláda - 1 dlaždice.

Příprava

Medovnice se střílí na plátky střední tloušťky. Banány nakrájíme na plátky a posypeme citrónovou šťávou, abychom neztmavili. Zakysanou smetanou se směšovačem, porážíme cukrem, dokud se cukrové krystaly úplně nerozpustí.

Rozdělte kryt na pečící misku s lepícím filmem a začněte tvarovat náš dort. Nejprve položte vrstvu perníku, namažte je zakysaná smetana pak rozdělte banány a zopakujte celou sekvenci. Nechte koláč v ledničce po dobu 3-4 hodin namočit.

Pro zdobení dortu připravíme čokoládovou polevu. Provedete to v pánvi, roztažte máslo a míchat s cukrem, kakaovým práškem a vodou. Zmrzlina se vaří až do zahřátí a zakryje ho dortem. Posypeme stranou koláče perníkem a zakysanou smetanou s nastrouhanou čokoládou.

Perníkový dort se zakysanou smetanou

Složení:

perník - 500 g;
zakysaná smetana - 400 g;
cukr - 160 g;
mandlovými oříšky - 1 hrst;
jahody - 100 g;
malina - 400 g

Příprava

Medovnice nakrájíme na tenké kusy. Část perníku listů zdobí, a zbytek bude jít udělat koláč.

Smažte kysanou smetanu s cukrem, až se krystaly cukru zcela rozpustí. K zakysané smetaně přidejte třetinu všech plodů z malin a znovu promáčkněte vše do hladkosti. Každý kus perníku se namočil ve výsledném krému a položil do nádoby na pečení, pokryté filmem. Koláč položte 2-3 hodiny v lednici, vyjměte ji z formy a přeneste ji do misky. Ořežte okraje dortu se zbývající kysanou smetanou a posypeme strouhaným perníkem. Zdobte horní část dortu čerstvými bobulemi a ořechy. Mimochodem, pro vaření není nutné používat pouze maliny nebo jahody, odvážně je nahradit jinými čerstvými nebo čerstvě zmrazenými bobulemi.

Čokoládový perníkový dort recept

Složení:

čokoládový perník - 500 g;
kysaná smetana - 350 g;
čokoláda - 1 dlaždice;
cukr - 4-5 polévkových lžiček. lžíce;
máslo - 3 polévkové lžíce. lžíce;
bobule z třešní nebo třešně - pro ozdobu;
Marshmallow - 4-5 ks.

Příprava

Smetana smetana s cukrem, dokud se krystaly nerozpustí. Medovnice nakrájíme do tenkých kruhů. Podobně řez a marshmallows. Pokryjeme dortovou formu fólií a začneme šířit vrstvy našeho dortu. První vrstvu položíme perníkem, pokryjeme je zakysanou smetanou, rozdělíme kruhy marshmallow a opakujeme zadaný postup vrstev. Jakmile je dort sestaven, naneste ho do ledničky 2-3 hodiny.

Část čokolády je ponechána na dekoraci dezertu a druhá část je umístěna na vodní lázni, aby se roztavila máslem. S takto získanou glazurou zakryjeme koláč extrahovaný z chladničky. Posypeme stranou dortu s nastrouhanou čokoládou (lze ji také nahradit kakaem nebo nakrájenými ořechy) a rozdělíme hranici mezi polevou a postřikem s bobulemi sladké třešně.

Pokud si přejete, můžete přidat takový dezert s ovocem, například banány, kiwi, mandarinky nebo pomeranče, které byly dříve odstraněny z filmů. Ovocná vrstva položená mezi vrstvou perníku a marshmallow.