Zázvorová limonáda doma
Nabízíme recepty na přípravu osvěžující, neuvěřitelně zdravé limonády na bázi zázvoru. Tento nápoj má uklidňující účinek na tělo, naplňuje ho hmotou vitamínů a také dokonale uklidňuje žízeň ve vodě.
Jak vyrobit limonádu z citrónu-zázvor doma - recept
Složení:
- citrony - 315 g;
- kořen zázvoru - 195 g;
- kapalina Květinový med 145 g;
- vyčištěná voda - 2,8 l;
- granulovaný cukr - 40 g
Vaření
Pro přípravu limonády zvolte čerstvý a šťavnatý zázvorový kořen. Musí být vyčištěn, zpracován na malém struhadle a nalijte do hrnce litr čištěné vody. Nyní nakrájené pražené citrony na dvě poloviny a z nich vytlačte šťávu. Maso nakrájíme na kousky spolu s kůrou a položíme do hrnce se zázvorovou pastou a vodou. Přidejte cukr na stejné místo a zahřejte ho v mírném ohni až do vaření. Po úplném ochlazení odfiltrujte zázvoru s citrónovou zrnkou a opatrně stlačte. Nyní přidáme citronovou šťávu do výsledného vývaru, položíme tekutý med, nalijeme do zbytku vody, mícháme a necháme nápoj vychladnout v chladničce po dobu několika hodin. Množství vody a medu lze nastavit v závislosti na požadované koncentraci nápoje.
Zázvorová limonáda doma - recept s mátou
Složení:
- citrony - 460 g;
- zázvorový kořen - 85 g;
- peprmint - 1 svazek;
- vyčištěná voda - 2 litry;
- kostky ledu - chuť;
- třtinový cukr - 95 g.
Vaření
Chcete-li limonádu podle tohoto receptu řezat tenké plátky nebo rošt na struhadle dvě třetiny celkového kořenu zázvoru. Cibulky důkladně umyjte a nakrájejte je tak, jak je to jen možné, kruhy a nechte jedno celé ovoce.
Vylijte vyčištěnou vodu do hrnce, vložte zázvorovou hmotu, citrusové hrnečky a polovinu celé mincovny 
a umístit nádobu na sporák na varné desce při mírném zahřátí. Po varu nalijte třtinový cukr, protřepejte, dokud nebudou rozpuštěny všechny krystaly, vařte základnu nápoje od okamžiku vaření po dobu pěti minut, vyjměte z sporáku a nechte jej při pokojové teplotě, dokud se nezchladne. Nyní filtrováme hmotu sítem nebo gázou, nalijeme ji do karafy, přidáme zbývající čerstvou máta, nakrájíme plátky citronu a zbývající zázvor na plátky a také posíláme součásti do nádoby. Dáváme limonádu, která se vaří na polici ledničky na pár hodin, poté je doplníme kostkami ledu a podáváme.