Obloha na maso
V závislosti na pokrmu kakaového masa, který budete vařit, měli byste si na to vybrat vedlejší misku. Recepty, o kterých budeme diskutovat v tomto článku, jsou téměř univerzální, to je pro steak z mramorového hovězího masa a pro kotlety jsou ideální, záležitost zůstává pro malou - odhadnout náklady a složitost jednotlivých pokrmů a zvolit pro sebe nejlepší variantu.
Zeleninová obloha recept na maso
Složení:
- zelené fazole - 750 g;
- cherry rajčata - 250 g;
- voda - 1 kus;
- máslo - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- česnek - 2 hřebíčky;
- sůl, pepř - na chuť;
- čerstvou bazalkou.
Vaření
Blanch fazole v slané vodě po dobu 10 minut, pak nalít přes studenou vodu. Rajčata nakrájíme na poloviny. Maso roztát a míchat s cukrem, sůl, pepřem, nasekaným česnekem a bazalkou. Kousky rajčat jsme vložili do voňavého oleje a vařili je, dokud nezměkli. Smíchejte rajčata s fazolemi. Podáváme obloha na maso z horké zeleniny.
Vynikající bramborová obloha na maso
Složení:
- brambory - 1 kg;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- česnek - 1 hřebíček;
- červená cibule - 1/2 ks;
- červený vinný ocet - 1/4;
- hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, pepř;
- zelená cibule.
Vaření
Mé brambory, nakrájíme na čtvrtky a naléváme olejem. Pečeme hlízy na 180 stupňů po dobu 25 minut.
Cibuli nakrájíme na tenké kroužky a smažíme v pánvi, dokud měkký, přidáme nakrájený česnek. V misce míste ocot, hořčice sůl a pepř. Přidejte cibuli na dresink a smažte brambory. Podávejte obloha, posypeme nakrájenou zelenou cibulí.
Masová rýže
Tam je obrovská rozmanitost rýže obloha pro maso a malý počet z nich může být nazýván opravdu univerzální. Vybrali jsme si recept, který se většině, ne-li všem, čtenářů bude líbit. Jemná krémová rýže se sýrovou krustou. Chutná?
Složení:
- máslo - 2 lžíce. lžíce;
- jarní cibule;
- cibule - 1/2 ks;
- česnek - 3 stroužky;
- sůl, pepř;
- rýže - 3 ½ st.;
- kuřecí vývar - 3 položky;
- smetana - 1 položka;
- strouhaný tvrdý sýr - 1 1/2 lžíce.
Vaření
V másle smažte zeleninu a cibuli, dokud nejsou měkké. Na konci vaření přidejte česnek, sůl a pepř. Smažeme na zeleninu a mícháme rýži, abychom zrnka pokryli olejem. Naplňte rýži vývarem a krémem, přivedete k varu. Vařte rýži, mícháme, přidejte strouhaný sýr a přeneste obsah pánve do pekáče. Posypeme zbytek sýra se zbytkem rýže a pečeme misku o 180 stupňů, dokud se vlhkost úplně neodpaří a objeví se zlatá kůra (15-20 minut). Servírujte originální přílohu s masem ihned po pečení.
Dýňová obloha na maso
Není to složité, ale velmi chutné přílohy pro maso, které můžete vařit pomocí jednoduché dýně.
Složení:
- dýně - 500 g;
- olivový olej - 40 ml;
- česnek - 2 hřebíčky;
- suché bílé víno - 40 ml;
- čerstvý rozmarýn - 2 větve;
- hnědý cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť.
Vaření
Umyjte mou dýně, oloupejte a osejte a nakrájejte na kostky.
Nalijte máslo do pánve a smažte dýňové kousky spolu s česnekem, až se dýně zbarví zlatě (asi 4-5 minut). Poté zalijte oblohu bílým vínem a přidejte cukr, míchat, snižte teplotu a nechte sirup vařit po dobu 5-7 minut. Nyní přidejte listy rozmarýnu, promíchejte a pokračujte v vaření po dobu 7-8 minut.
V důsledku toho získáváme červené a sladké kusy dýně, které dokonale doplňují pikantní masové pokrmy. Získejte slavnostní přílohu pro maso.