Recepty na grilování

Recepty na vaření v pánvi jsou k dispozici i pro začátečníky. Když tam je takový asistent, můžete rychle postavit a hlavní pokrm, a ohromující ovocný dezert.

Grilovaný vepřový recept

Složení:

vepřové maso - 500 g;
sójová omáčka - 40 g;
citron - ½;
rafinovaný olej - 40 g;
sůl;
mletý pepř.

Příprava

Umyjte vepřové maso, nakrájíme na steaky o objemu 2,5 cm, osušte papírovými utěrky. Smíchejte citrónovou šťávu so sójovou omáčkou a namažte maso tímto roztokem. Po hodině sůl, pepř a olejové části namažte. Na velmi horké pánvi položte steaky a smažte po dobu 3-4 minut na každé straně. Vypněte jej, zakryjte jej a počkejte další tři minuty. Po smažení přecházíme na teplou talíř, něco pokryjeme a odpočineme si 5-10 minut.

Podle stejného receptu může být každé maso, stejně jako kuřecí maso, uvařeno na grilovací pánvi.

Grilovaný lososový recept

Složení:

lososový steak - 2 ks;
olivový olej - 35 g;
bílý pepř;
sůl;
rybí koření ;
citron - ½.

Příprava

Smíchejte máslo, bílý pepř, sůl, koření a rozemleté předsušené steaky. Očekáváme 20-30 minut - během této doby bude losos marinovat. Mazíme pomocí kuchyňské štětce pánvi a předehřejeme ji a položíme ryby. Vařte 4 minuty na každé straně a položte na talíře, nyní můžete posypat citronem.

V zásadě, recepty na ryby v pan-grill set, hlavní věc není vzít suché ryby, jako treska nebo štikozubce.

Recept na zeleninu v grilované pánvi

Složení:

sladká paprika;
rajčata;
lilek;
houby;
olivový olej;
sůl

Příprava

Řezané lilky rozkrojíme tlustými kruhy a přidáme je 15 minut před vařením. Pepřová semínka odlupujte, nakrájíme na 4 díly, nakrájíme na polovinu rajčata. Pokud jsou houby velké, pak je také nakrájíme na polovinu, je-li malé, my je vaříme celé. Všechny plátky zeleniny jsou před varením olejem namazány, smažíte 3-5 minut, zelenina by neměla být měkká. Měli by být smažené, ne dusené. Po přípravě soli.

Recepty na ovoce v grilování

Složení:

banán - 4 ks;
broskve - 4 ks;
máslo - 200 g;
krém v balončiči;
cukr - 6 lžící. lžíce;
škorice - špetka;
citronová šťáva - 20 g;
tmavý rum - 60 g.

Příprava

Roztíráme máslo, mícháme se čtyřmi lžíci cukru, skořice a rumu (30 g). U banánů odřízněte špičky a vytvořte podélné řezy kůry (na místě, kde je řez mazán připravenou směsí). Každý banán je zabalen do fólie, který je umístěn na grilu na smažení po dobu 6-8 minut. Po vaření otevřete pokožku a přidáme krém. Broskve se narežou na plátky a kosti se odstraní. Smažte do pánve, která byla předem namazána olejem. Smíchejte citrónovou šťávu, cukr a rum (30 g) a nalijte broskve před podáváním.