Otrava jídlem je podmíněně rozdělena do dvou skupin:
Jedovaté produkty nezahrnují ty, jejichž platnost vypršela - to jsou nejprve škodlivé produkty obsahující jedy a škodlivé chemické sloučeniny. Mezi touto skupinou jídel je mnoho druhů hub a bobulí, stejně jako rostliny a jejich semena.
Výrobky, které způsobují toxoinfekci, jsou ty, které tvoří naši obvyklou stravu, ale zhoršily se kvůli nesprávnému skladování nebo vypršela doba použitelnosti a staly se zdrojem toxinů a patogenů.
Lidé často vědí, jaké bobule, houby a rostliny nemohou být použity, a proto je první skupina otrav vzácná. Mnohem častěji ve stravě osoby kvůli vlastní nedbalosti a nepozornosti je chybějící jídlo, což vede k otravě.
Léčba otravy u dítěte se v dospělosti příliš neliší od léčby stejné nemoci: jediný rozdíl spočívá v tom, že dítě reaguje rychleji na toxiny v důsledku nízké hmotnosti: jejich koncentrace v těle je z tohoto důvodu vyšší.
Proto může být projev otravy u dítěte více akutní.
Především je třeba posoudit stav malého pacienta: pokud je mučen s mírnou nevolností, odmítá jíst a požádá o větší množství vody, pak není třeba volat lékaře nebo sanitku. Dostanete dostatečné množství vody (nejméně 1 litr), v němž stojí za přidání malého množství manganu. Tím se zabrání dehydrataci a urychlí se výskyt gag reflexu.
Po vyčištění žaludku musí dítě dávat aktivní uhlí každé 3 hodiny rychlostí 1 tabletu na 1 kg hmotnosti. Aktivovaný uhlík může nahradit jiné sorbenty (enterosgel, liferane, bílé uhlí atd.).
Než začnete léčit otravy mléčnými výrobky, musíte určit, zda se jedná o otravu nebo infekci.
V případě otravy u osoby 6 hodin po požití potravy začíná průjem, bolesti břicha a začíná zvracení.
Jedná se o normální, přirozenou reakci těla jako způsob, jak se vyčistit škodlivými toxiny, proto by tyto procesy neměly být násilně zastavovány: cílem léčby je usnadnit čištění.
Chcete-li to provést, vypijte velké množství vody (nejméně 1 litr), po kterém způsobí emetický reflex a odstranění žaludku. Zrychlit proces čištění střev pomocí sorbentů, které odstraňují toxiny. Je velmi důležité postupovat rychle, aby toxiny nepronikly do krve ve velkém množství. Stejná jednoduchá pravidla se používají k léčbě otravy tvarovým tvarohem: tento produkt se rychle zhoršuje při vysokých teplotách, takže v létě by měl být vybrán s opatrností.
Otrava s rybami, jako je maso nebo houby, patří mezi nejvážnější. Proto, pro sebe-lék v případě jíst chybějící ryby nestojí za to.
Pro tento typ otravy jsou charakteristické následující příznaky:
Před příjezdem sanitky musíte začít léčbu: vypít velkou vodu a uměle vyvolat zvracení. To musí být provedeno co nejrychleji, aby toxiny nepřestávaly otravovat tělo. Aby se čistit střeva (a to je nezbytné, jelikož užitečné a škodlivé látky jsou absorbovány do krve co nejvíce), je třeba buď pít sorbent nebo dát klystýr.
Po příchodu lékařů je pacient hospitalizován a poskytne odbornou nemocniční péči: nejpravděpodobněji s kapáním.
Nejtěžší otravou, která se může vyskytnout (bez počítání specifických jedů), je otravu houbou. V takovém případě jsou fatální výsledky časté s pozdní voláním o pomoc, a proto první věcí, kterou máte dělat, pokud máte podezření na otravu houbami, je zavolat sanitku.
Současně by pacient měl vypít velké množství vody přidáním manganu a vyvolat zvracení. Po vyčištění žaludku musíte vypít sorbent ve velkém množství.
Po příjezdu ambulance bude pacient převezen do nemocnice a závisí z jeho stavu bude vydávat buď v nemocnici, nebo v intenzivní péči.
Léčba otrava s masem se nijak neliší od způsobů léčby jiných typů otrav a jejich pořadí: nejdříve zhodnoťte stav pacienta a buď zavolejte sanitku, nebo přijměte odpovědnost za léčení pro sebe. Pak pacient v každém případě pije velké množství vody, způsobuje zvracení a oplachuje žaludek, dokud se z jídla nevyčistí. Poté člověk pije velké množství sorbentů každé 2-3 hodiny, než se pro ně stane snadnějším.