Rybí koláč vyrobený z bobulího pečiva
Výrobky z těstoviny vycházejí světlo a velmi chutné. A z toho připravují jak sladké dezerty, tak pikantní občerstvení. Níže si přečtěte, jak připravit rybí koláč z kávovaru.
Rybí tortu Puff cukrářské receptury
Složení:
- losos - 200 g;
- vejce - 3 ks;
- jarní cibule - 1 banda;
- rýže - 1 šálek;
- těstovinové droždí - 0,5 kg.
Příprava
Forma, ve které plánujeme pečeme koláč, je lemována speciálním pečícím papírem. Třejeme je kousek másla. Těsto rozdělte na polovinu a obě listy roztáhněte. Ryby vyčištěné z kůže, pokud jsou kosti, odstraňte je. Cibule je malá skvrna. Vařené vajíčka vařené. Vařte rýži tak, aby nevycházel z nelepivého, ale drobivého. Ve formě skládaného listu těsta je lepší, aby jeho okraje šly po stranách. Uvedení plnku: rýže, cibule, vejce a ryby. Zakryjte horní část druhé vrstvy těsta a přitiskněte kloub. Abychom ponechali formovanou páru, vytvoříme na povrchu několik děr. Koláč pošleme do vyhřívané trouby o 180 stupňů a zapomeneme asi 40 minut. Po uplynutí specifikovaného času získáme rybový koláč s rýží z těstovinového těsta, dáme mu 10 minut odpočinku, a pak jsme řezali a zavolali všem na stůl.
Rybí talíř s cukrem v pomalém sporáku
Složení:
- vrstvené těsto - 400 g;
- konzervované ryby (sardinky, saury) - 1 hrnec;
- zelená cibule - 40 g;
- vařené vejce - 3 ks;
- brambory - 300 g;
- máslo - 15 g;
- kopr - 40 g;
- sůl;
- koření
Příprava
Rybí konzervy se rozprostřely do misky a dobře se hodily vidličkou. Je pravidlem, že je povoleno vypustit kapalinu z plechovky. Ale v tomto receptu je právě naopak, je lepší nechat to, takže náplň vyjde vlhčí, a dort, proto, více šťavnaté. Vejce jsou vyčištěny a rozdrceny nějakým vhodným způsobem - přestože procházíme přes vnuk, i když jsme to lehce rozřezali. Zeštíhlujeme zeleniny velmi jemně. Smíchejte všechny přísady. Těsto rozdělte na 2 stejné části. Jeden z nich je rozvinutý tak, že vychází jen o něco větší než dno vícerozměrného tvaru. Současně mohou být rohy odříznuty a pak provedeny výzdobou. Rozložili jsme misku s máslem, položíme připravené těsto tak, aby strany byly čisté. Zbývající těsto je roztočeno tak, aby kruh vypadl, což odpovídá velikosti vícerozměrné formy. Přikryjte je koláčem, opatrně přitiskněte okraje. Dále, pokud je to žádoucí, lze vyrobit z pozůstatků dekorace těsta. Ujistěte se, že jste provedli několik průrazů na povrchu vidličkou nebo nůžem, takže je k dispozici výstup páry. Dále nastavte misku v pomalém sporáku, nastavte režim "Pečení" a počkejte 50 minut, pak otočte koláč pomocí koše s dvojitým parním vařičem a pečte náš rybový koláč s tavícím pečivem dalších 20 minut ve stejném režimu. Po signálu se otevře víko vícedávkového vína, ale dort by neměl být okamžitě odstraněn. Nechejte jej stát asi 10 minut.
Otevřený rybový koláč vyrobený z kávovaru
Složení:
- tukové těsto bez kvasnic - 0,5 kg;
- sýr mozzarella - 170 g;
- studený uzený losos - 170 g;
- Cherry rajčata - 10 ks;
- vejce - 3 ks;
- mléko - 160 ml;
- zelené cibulové peří - 20 g.
Příprava
Předtím z mrazáku vyčistěte z pečiva, abyste měli čas tavit. Pak jej přetočíme do vrstvy odpovídající velikosti pekáče, která je mimochodem rozmazaná olejem nebo margarínem. Těsto se rozšiřuje a v procesu vaření není oteklé, 
udělejte to pár punků s vidličkou. Dále položíme na těsto vrstvu pergamenového papíru, na to nalijeme vrstvu hrášku a pošleme ji do trouby o teplotě 180 stupňů po dobu 10 minut. Pak vyjměte tvar, papír vyjměte s hráškem a těsto položíme do trouby po dobu 5 minut. Mezitím nakrájejte nakrájený losos a mozzarellu a nakrájíme na polovinu rajčata. Pro nalévání smíchejte mléko s vejci, sůl a šlehačkou. Naplňte těsto těsto v tomto pořadí: losos, sýr mozzarelly a nahoře naléváme veškerou mléčnou směs. Přes rozložené poloviny rajčat. Pečte rybí koláč z tafového těsta asi půl hodiny. Když je připraven, zdobíme ho peřím jarní cibule.