Rychle upečený dort
Někdy například ráno o víkendu chci udělat sladké pečivo na oběd, aniž byste věnovali zvláště produktům a způsobům vaření. V takových případech můžete docela delikátně a bez velkého stresu upečit rychlý sladký koláč s džemem. Existuje mnoho takových receptů, samozřejmě kromě bezproblémové uvíznutí budeme potřebovat některé další produkty (kefír, vejce a pšeničná mouka jsou obvykle přítomny v kuchyni téměř v každém domě).
Rychlý a chutný koláč na kefír s džemem v troubě - recept
Složení:
- pšeničná mouka - 2 šálky;
- škrob - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- soda - 1 špetka;
- Kuřecí vejce - 2 ks;
- vysoký nebo střední tuk jogurt - 1 šálek;
- škorice - 1 špetka;
- ovoce brandy, rum nebo vodka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- ovocné džemy s dostatečně tekutým sirupem a nezralými semennými plody, například třešně nebo třešně;
- máslo - kus.
Příprava
Předehříváme troubu.
Vysejte mouku a smícháme s škrobem, přidáme kefír, sódu, skořici a trochu sirupu z džemu (3 polévkové lžíce). Škrob přinese těsto lehkost a plynulost. Přidáme brandy, zlepšíme vůni těsta a pečeme jej dobře v procesu pečení. Přidáme vajíčka, které se na míchacím stroji naposledy zvedly. Dokonce můžete míchat těsto s mixérem, mělo by to být docela vodnaté.
Olej tvar a nalijte těsto tak, aby vrstva pokrývala spodní vrt. Z výše uvedeného rozložíme třešně nebo třešně z džemu. V jiném provedení mohou být čisté malé plátky polovin meruněk, broskví, švestek atd.
Naplňte veškeré zbývající těsto (vyplňte formulář nejvýše 3/4) a nechte koláč pečeme v předehřáté troubě po dobu 40-45 minut. Připravenost koláče je určena zaměřením na vzhled a vůni.
Nalijte připravený koláč z formy na talíř a nalijte jištěný sirup. Můžete také posypat mletými maticemi. Před podáváním a nakrájením nechte koláč odpočívat alespoň 15 minut. Samozřejmě je dobré dát čerstvému čaji, rooibosu, karkadu nebo kávu do sladkého dortu.
Rychlý sendvič s jablečným jamem - recept
Složení:
- mouka - 2 sklenice nebo trochu víc;
- kuřecí vejce - 2 kusy;
- ovoce brandy nebo rum - 1 polévková lžíce. lžíce;
- přírodní máslo - 200 g + další kus;
- cukr - 100 g;
- vanilka nebo skořice - 1 špetka;
- soda - 1 špetka;
- citronová šťáva;
- jam nebo jam - 200 g.
Příprava
Roztavíme olej ve vodní lázni, nemělo by být horké, aby se nevarily vejce.
V misce spojte cukr, roztavené máslo, rum, vejce, vanilku. Přidejte špetku sody s citrónovou šťávou. Postupně míchat mouku a důkladně promíchat. Těsto můžete míchat se směšovačem, pak jej rozdělit na přibližně 2 nerovné části (někde 2/3 a 1/3).
Menší část je umístěna v mrazícím prostoru chladničky asi hodinu a půl, samozřejmě v uzavřené podobě. Těsto by se mělo ztuhnout.
Když nastane správný čas, ohříváme troubu.
Pečíme plech s olejem a rovnoměrně rozdělíme většinu těsta na něj (proto musí být vytaženo), to znamená, že vyrábíme podložku.
Dále na horní části podkladu položte vrstvu uzemněného džemu a vyrovnejte ji lžící nebo špachtlí.
Vyjímáme z chladničky menší část těsta (v tomto okamžiku by se měla ztuhnout), protřepat velkou struhadlo a nalít si na vršek džemu.
Pečeme tento jednoduchý koláč po dobu 30-40 minut. Podáváme teplé nápoje, čaj, kávu, kakao, rooibos atd.
Je třeba poznamenat, že sladké pečivo není zvláště vhodné, zejména ty, které si přejí udržovat harmonii a zdraví, taková cukrářská zábava je dobrá jednou týdně ráno.