Exotické ovoce v Thajsku - zkuste?
Thajská kuchyně pozoruhodný svou kořenitostí a spoustou koření. Logický závěr takového jídla může a měl by být ovocný - čerstvý, šťavnatý, osvěžující. Jsou vhodné ke snídani, protože dávají tělu potřebný náboj živosti a energie. Ve slunném království Thajska je tolik lidí, že turisté prostě řídí oči. Jsou všude - v bazarech, v obchodech, restauracích a prostě ve stromech. Chci zkusit všechno najednou. Nabízíme Vám stručný přehled exotických a mimořádně zajímavých plodů Thajska.
Měli bychom okamžitě provést rezervaci, že většinu z nich lze zakoupit u nás v téměř každém velkém supermarketu. Ale je lepší nechat se riskovat, aby nedošlo ke zkažení jejich dojmu, protože tyto uschlé rozdrcené ovoce mají málo společného s čerstvými, jen shromážděnými jejich lidmi.
Takže pokračujte v ochutnávání.
Pomelo
Velké, o velikosti průměrného melounu, citrusových plodů s červenavou buničinou, mírně kyselé a hořké sladké. Nejvíce ve vzhledu, připomíná obrovský grapefruit podlouhlého tvaru se zelenou, žlutou a někdy načervenalou kůrou a v chuti je v zásadě podobný. Obsahuje mnoho vitamínů A a C. V Thajsku si můžete koupit již vyčištěné a zabalené do přilnavého filmu. Nejlépe si ji můžete vychutnat ve své sezóně - od července do října.
Dračí ovoce
Vypadá to jako velké podlouhlé jablko. Pod jasně růžovou kůží je v celém objemu hustá maska bílých, červených nebo růžových květů v různých malých kostech, jako v kiwi. Chuť jako jahoda.
Podle mnoha turistů, možná jeden z nejlepších thajských ovoce. Obdélníkový, s hladkou lesklou kůrou zelené, žluté a červené barvy, která je snadno odloupána. Uvnitř - velká kosti, která je však snadno oddělena od zralé husté šťavnaté vláknité buničiny, která má nádhernou vůni a sladkou chuť. Nicméně, jeden by měl být opatrný s tím - ve velkém množství mango způsobuje žaludeční nevolnost.
Lychee
Malé kulaté bobule s hustou tvrdou kůrou červené barvy, pod níž leží bílé, šťavnaté a sladké těsto. Je široce používán v thajské kuchyni pro dezerty, nápoje, zmrzlinu. Lycheeová sezóna trvá od dubna do července.
Durian
Královský thajský ovoce, který nezanechává nikoho lhostejný - buď ho zbožňují, nebo ho nenávidí. Žlutá dužnina konzistence zakysané smetany je ukryta pod tvrdou zelenou kůží s hřbetem, která nejprve nemá žádný zvláštní pach a chutná jako sladké těsto. Ale doslova za 15 minut se oxiduje a začíná "cítit" hnilobu.
Mangosteen
Královna ovoce je nejlepším přírůstkem specifického durianu díky osvěžující, jemné chuti, která neutralizuje neobvyklou vůni a v důsledku toho tvoří s ní vynikající kombinaci. Zkuste lépe od poloviny dubna do poloviny října.
Guava
Vypadá to jako malá zelená jablka. Maso je růžové, plné malých tvrdých semen, má hořce sladkou chuť.
Jackfruit
Největší thajské ovoce - hmotnost jednotlivých plodů dosahuje 20 kg. Prodává se zpravidla v čisté formě. Jeho světle žlutá dužina vypadá jako marshmallow a ve své surové formě je zbožňována místními dětmi.
Carambola
Žluté podlouhlé ovoce sestávající z podélných řezů a v úseku podobném hvězdě. Zralá karambola je sladká s bohatou květinovou vůní.
Rambutan
Malé oválné ovoce pokryté vilkami. Kůže se snadno odloupne a vystavuje šťavnaté bílé tělo malou kostí uvnitř. Čím větší a růžší vypadá, tím sladší a šťavnatější - uvnitř. Můžete si je koupit od dubna do října.
