Elektrický nůž
Nůž je možná nejdůležitější a nejdůležitější kuchyňský nástroj. Žádný z procesů primárního zpracování produktů se bez něj nedá. To je důvod, proč je tak důležité, aby nože byly nejen kvalitní, pohodlné a odolné. Na nože se bude muset starat. Jak? Velmi jednoduché: pravidelně umyjte a brouste. S prvním odstavcem je vše jasné - nikdo nebude používat špinavé nože. Ale ostření nože - záležitost je vážnější. Ne každý se s tím může vyrovnat, i přes zdánlivě jednoduchý postup. Aby se u domácích žáků usnadnilo život, bylo vyvinuto mnoho zařízení a zařízení, které pomáhají s minimálním úsilím obnovit ztracenou ostrost nožů. Jedná se o jedno z těchto zařízení - elektrickou zásuvku - v tomto článku budeme hovořit.
Jak si vybrat malý nůž?
Před výběrem malého nože si přemýšlejte, proč chcete tento produkt zakoupit. Zdálo se, že je to základní otázka - ostře nože. Ale nezapomeňte, že nože mohou být vyrobeny z různých materiálů, mají různé tvary. Přemýšlejte o tom, kolik nožů máte, jak často je používáte a jak často je musíte podkopat.
Většina moderních elektrických nožů je univerzální - jsou vhodné pro různé typy nožů. Existují však i úzce specializovaná zařízení, například elektrické nože pro keramické nože . Ujistěte se, že jste zjistili, které nože je vhodný před tím, než je zakoupíte.
Velmi často jsou v noži uvedeny další funkce, jako je ostření nožů nůžek a šroubováků, stejně jako zvlněné čepele.
Při výběru modelu nezapomeňte zvážit jeho velikost - oblast základny a výšku. Takže se můžete vyhnout tomu, abyste v kuchyni přeplňovali a zbytečně spotřebovávali pracovní plochy.
Jak ostřit nože malým nožem?U elektrických nožů, jak to naznačuje název, se proces ostření pilového kotouče provádí pomocí elektrického pohonu. Od uživatele je potřeba pouze velmi malé množství - vyberte konektor vhodný pro typ kotouče, vložte předmět, který má být namáčen, a několikrát držte povrch nože (nůžek) podél broušených kamenů umístěných v konektoru.
Obecně algoritmus funguje takto:
- Nejprve je nutné umístit elektronický kolík na rovnoměrný suchý povrch a otočit přístroj do zásuvky s napětím 220V.
- Určete vhodný konektor typu blade.
- Poté musíte stisknout tlačítko, které spouští zařízení. Ve většině modelů je to poměrně velké a zvýrazněné v kontrastní barvě.
- Zatímco přidržíte tlačítko, několikrát posuňte čepel zpět a dozadu. Během ostření hlavního kotouče nůž držte nůž rovnoběžně s podlahou. Při ostření špičky nože mírně nadzvedněte rukojeť nože (takže řezná plocha listu běží rovnoběžně s podlahou).
- Po dokončení ostření by měl boční povrch nože držet na dřevěné nebo plastové desce. Tím se odstraní mikrostruktury, které se někdy tvoří během procesu broušení.
- Nůž pak musí být důkladně omyt a vysušen, po kterém je zcela připraven k použití.
Chcete-li ostřit šroubovák, musíte zapnout zařízení v síti, stisknout spouštěcí tlačítko a do příslušného otvoru vložit šroubovák. V závislosti na modelu se může algoritmus práce mírně lišit.
Použijte ostrý nůž, který potřebujete snadno a bez napětí, a nudný způsobuje, že jste nervózní a vynaložili další úsilí, a v důsledku toho se nůž zbaví nebo se zlomí a dostanete se zranění. Pravidelné používání malého nože vám pomůže zachovat ostrost nožů po dlouhou dobu a nebudete s nimi pracovat jen pohodlněji, ale i bezpečněji.