Vejce s rajčaty
Vejce s rajčaty jsou poměrně jednoduché, chutné a výživné pokrmy. V sezóně paradajky míchaná vejce s rajčaty je častým návštěvníkem mnoha stolů. Dnes hovoříme o tom, jak vařit vajíčka s rajčaty.
Vajíčka s rajčaty a cibulí
Složení:
- cibule - 1 ks;
- rajčata - 2 ks;
- vejce - 4 ks;
- mléko - 1 šálek;
- rostlinný olej;
- koření;
- zelené
Příprava
Cibule rozřezaná na malé kroužky, rajčata v kruzích. Cibuli vložte do pánve a na horní straně rajčata. Porazte vajíčka s mlékem, přidejte koření, sůl a nalijte rajčata a cibuli s omeletu. Položte pánev na mírném ohni a zakryjte pokličkou. Po několika minutách, když zjistíme, že vajíčka jsou zhrubnuty, přidejte nakrájené zeleniny. Po několika minutách vypněte teplo, troubu trochu ochlaďte a podávejte.
Vejce smažené s rajčaty
- olivový olej;
- sůl - špetka;
- česnek - 1 řez;
- strouhaný zázvor - 1 lžička;
- hnědý cukr -1 lžíce;
- cherry rajčata - 8 ks;
- sójová omáčka - 1 lžička;
- sezamový olej - 1 lžička;
- čerstvá petrželka;
- rýžový ocet - 1 polévková lžička;
- vejce - 2 ks.
Příprava
Salt vajíčka a porazit s mixérem. Smažte omeletu z obou stran. Dejte ho na talíř. A v pánvi nalijte více oleje, přidejte česnek a zázvor. Smažte je na chvíli a neustále se mícháme. Přidejte cukr. Nakrájejte rajčata na poloviny a také pošlete do pánve, smažte a nalijte sójovou omáčku, rýžový ocot, sezamový olej a všechny přísady dobře promícháme. Stew vařit nějakou tekutinu, dát plnku do omelety, posypeme nasekanou petrželkou.
Vejce s rajčaty a klobásou
Složení:
- vejce - 4 ks;
- Klobása lékaře - 200 g;
- cibule - 1 ks;
- rajče - 1 ks;
- olej;
- sůl
Příprava
Salám nakrájíme na malé kousky. Cibule nakrájíme na půl kroužky. S rajčaty odstraňte kůži a nakrájejte ji. Zahřejte rostlinný olej v pánvi, položte klobásu spolu s cibulí a trochu si smažte. Po přidání rajčat a smažte dalších 5 minut. Rovnoměrně rozdělte produkty do pánve a řídíte vajíčka. Smažeme, přidáme koření, pokryjeme pokrývkou a přineseme připravenost.
Vajíčka s rajčaty a cibulí
Složení:
- vejce - 2 ks;
- Tomato - 1 ks;
- sýr - 50 g;
- cibule - 0,5 ks;
- česnek - 1 řez;
- greeny;
- sůl, pepř;
- olej.
Příprava
Cibule tence řezat, smažit a přidat k ní nakrájenou rajče a osmažte trochu víc. Salt vajíčka, lehce porazit vidličkou a poslat do pánve. Zakryjeme pokličkou a smažit, dokud vejce začne houstnout. Posypeme strouhaným sýrem a část drceného česneku a udržet na teplo po dobu několika minut, jsme se přesunout do mísy. Posypeme zbylým sýrem, pepřem, přidáme zeleninu a užijeme si.
Vejce s rajčaty a sýrem
Složení:
- vejce - 2 ks;
- mléko - 80 ml;
- Tomato - 1 ks;
- sýr - 60 g;
- rukolou - malý svazek;
- olivy - 5 ks;
- máslo - 30 g;
- olej na smažení;
- sůl;
- směs mletého pepře.
Příprava
Začněte s přípravami. Rajčata řezaná na poloviční kroužky 
Tloušťka 4 mm, sýr nanesený na hrubé struhadlo. Umyjte listy rukoly, osušte je a roztrhněte je na malé kousky. Zlomte vejce do hluboké talíře a lehce poraďte s mixérem, přidejte mléko, směs papriky, sůl a opět bít dobře. Zahřejte slunečnicový olej na pánvi a přidejte do něj máslo. Když je máslo roztavené, rozložte rajčata a smažte je na vysokou teplotu po dobu 40 sekund. Když rajčata dělají šťávu, přidejte rukolu a smažte dalších 30 vteřin. Smíchejte přísady do pánve a nalijte vaječnou směs, zakryjte pánvi víkem a nechte smažit na nízké teplotě po dobu 4 minut. Pak posypeme omeletu s bylinkami a strouhaným sýrem, znovu zakryjeme a necháme až do roztavení sýra. Ready omeleta ozdobíme olivami.