Dieta hubnutí recept recept

Podle údajů z výzkumu se tradice polévek na vaření rozvinula mezi sedavými lidmi na východě (Čína a blízké oblasti) asi 100 let před naším letopočtem. S příchodem vhodných pokrmů. Způsoby vaření polévky, podobně jako pokrmy v moderním smyslu, se vyvinuly před 400-500 lety a vaření jako metoda se už dále nevztahuje cíl tepelné zpracování výrobků a vytváří obecnou harmonii chutí.

Zahrnutí polévek do různých dietních menu při jejich sestavování je racionální a dobře odůvodněné rozhodnutí. Správně připravená dietní polévka pro hubnutí je dobře nasycená a polovina je složena z kapaliny.

Vaření dietních polévek

Při přípravě dietních polévek je důležité dodržovat určité zásady:

S opatrností a v malých množstvích používejte potraviny obsahující sacharidy s vysokým glykemickým indexem (rýže, brambory) a potraviny obsahující tuky;
vyhnout se předpřipravování;
nedovolí trávení potravin (zejména zeleniny), protože ničí užitečné rostlinné vlákno, rozkládá některé vitamíny a další užitečné látky (polysacharidy se stávají zbytečnými monosugary).
při absenci speciálních indikací se snažíme, aby přísady nebyly příliš mleté (zuby a žaludek by měly fungovat);
Snažíme se připravit pokrm s relativně neutrální chutí, a proto používáme koření a komponenty s agresivním vkusem v malých množstvích.

Delicious dietní kuřecí polévka pro hubnutí - recept

Složení:

kuřecí filé bez kůže (maso je nejlépe od prsou, případně od boků);
cibule - 1 kus;
mrkev - 1 kus;
kořen zázvoru - 1 kus;
bobkový list - 3 ks;
pepřový hrášek - 5-8 kusů;
květy - 3 květenství;
brokolicí nebo květákem - asi 200 g;
mladé fazole (lze zmrazit) - asi 200 g;
rýže - 2 polévkové lžíce. lžíce;
čerstvé zelené jsou různé.

Příprava

Nejprve uvařte vývar. Nalijte maso ve studené vodě, vařte po varu po dobu 3-8 minut a sůl. Přeneste maso do čisté pánve a znovu nalijte trochu vody. Přidejte cibuli, bobkový list, papriku, hřebíček, hrubě nasekaný mrkve a kořen zázvoru. Vařte minimálně 40 minut při minimálním ohřevu a pravidelně odstraňte hluk a mastnotu. Odstraňte maso a mrkev a vložte je do čisté misky. Cibule a zázvor jsou odhozeny. V kastrolu s pěnou varu příprava výživných polévek petrželová brokolice, zelené fazole a umyté rýže. Můžete také přidat do polévky cuketa, mladého hrachu, sladké papriky. Po opětovném vaření se vaří 8-12 minut, nezapomínejte na odstranění šumu. Vraťte do pánve maso, nakrájíme na kusy a mrkev. Pokud chcete, ochutnejte polévku 1-2 lžíce. Lyžička vysoce kvalitní rajčatové pasty a lehce sezónní s česnekem - tyto produkty velmi aktivně přispívají k spalování tuků.

Z této hotové polévky můžete připravit dietní polévku pro hubnutí. Za tímto účelem mírně ochlaďte polévku a pyré mixérem.

Polévku přelijeme do kontejnerů, posypeme nakrájenou zeleninou.

Chcete-li radikálně štípat, jíst polévku bez chleba nebo s dietním chlebem, v extrémních případech s domácími krekry vyrobenými z hrubého celozrnného nebo otrubového chleba.

Delicious dietní cibule hubnutí recept na polévku

Složení:

cibule - 4-6 ks;
cibule zelená - chomáč;
olivový olej (nebo řepkový olej);
nízkotučný vývar (kuřecí, hovězí, zeleninové, houbové);
muškátový strouhaný;
mletý černý pepř;
česnek - 1 zub;
citron - 0,5 kusů;
Čerstvé zelené jsou různé;
domácí krekry;
dobrého strouhaného tvrdého sýra (a ne tzv. sýrového produktu) nebo klasického neslazeného jogurtu.

Příprava

Aby cibulová polévka byla opravdu chutná, cibule by měla být přinejmenším mírně křupavá na másle (nebudeme smažit). Takto oloupanou cibuli rozřezáme na tenké polokruhy nebo kroužky do kroužků a necháme se v pánvi s malým množstvím olivového oleje v minimálním ohni. Cibule by měly získat světlou průhlednost - tento stupeň zpracování je dostačující. Také přidáme muškátový oříšek do pánve a na konci procesu - trochu dietní cibule hubnutí polévka citrónovou šťávou a nasekaným česnekem. Pokud chcete, můžete přidat malou kari a vysoce kvalitní rajčatovou pastu. Pojďme za 15 minut pod víkem - ať to přijde.

Složte požadovanou část zhnednutí cibule v polévkových talířích nebo šálcích. Přidejte krutony, stejně jako nakrájenou zelenou cibuli a zbytek zelených. Posypeme trochou strouhaného sýra nahoře. Pokud nechcete používat sýr, přidejte trochu nesladeného jogurtu. Naplňte veškerý horký vývar. Posloužíme bez chleba. Můžete také přidat do této polévky trochu vařené zeleniny, dokud vařené: brokolice a / nebo sladké pepře, mladé fazole, ale nepřidávejte příliš mnoho, takže cibulová chuť zůstává dominantní.