Daikon - užitečné vlastnosti a kontraindikace
Japonská ředkvička je velmi podobná ředkviči, ale její chuť je jemnější, není žádná pepř. Daikon, jak se také nazývá, samozřejmě má nejen užitečné vlastnosti, ale i kontraindikace, které budou podrobněji popsány níže.
Stojí za zmínku, že v japonské kuchyni se tento kořen třel na jemném struhadle a marinoval. Kromě toho se tento zástupce rodiny zelí přidává ke všem druhům salátů a ke špínám, smaženým rybám a sashimi se podává formou přílohy.
Co je užitečné daikon?
- Nejprve je bohatá japonská ředkvička vitamín C . Navíc jedno ovoce o hmotnosti asi 250 g obsahuje denní dávku. A toto naznačuje, že tím, že tuto zeleninu zahrneme do vaší stravy, můžete nejen posílit imunitu, ale také zbavit se všech druhů infekcí a nemocí. Nebylo by zbytečné zmínit, že v listech kořenové plodiny je hodně kyseliny askorbové, a proto mohou být bezpečně nakrájeny na salát.
- Také zde naleznete vitamíny skupiny B a E. Díky svým příznivým účinkům na lidské tělo se zlepšuje stav buněk a zlepšuje se funkce nervového systému.
- Navíc příznivé vlastnosti japonské ředkvičky nebo daikonu jsou ve velkých zásobách draslíku. S jeho pomocí se z těla odstraňují škodlivé látky, sníží se krevní tlak a sníží se hladina cholesterolu v krvi.
- Celulóza a pektiny, které jsou bohaté na kořenovou zeleninu, pomáhají vyčistit toxiny a strusky. V důsledku toho se pokožka stává hladká, čistá, sametová, na tvářích se objevuje světlá červenatost.
- A pokud se potřebujete zbavit nepříjemného akné, stačí, abyste zlikvidovali daikon, položili na problémovou oblast a po několika hodinách se pokožka stala čistou a dobře upravenou.
- Co je užitečné daikon ředkvičky je, že pomáhá zmírnit játra. Takže pokud se nedá vyhnout večeři na nosu a konzumaci těžkých tučných potravin, nebude to zbytečné diverzifikovat dovolenou saláty touto zeleninou.
- Její nepochybná výhoda spočívá v tom, že pouze 20 kcal na 100 g výrobku, což naznačuje, že těm, kteří trpí nadváhou, možná neváhejte zahrnout japonskou ředkvičku do své stravy.
- Pokud nevíte, jak vyléčit nespavost, pak vám pomůže daikonová šťáva. Pohár tohoto nápoje musí být opilý těsně před spaním.
- Samotná dužina se používá jako vynikající diuretikum. Daikon je také známý svými laxativními vlastnostmi. Vláknina, která tvoří její základ, pomůže vyčistit střeva před zbytky nezdravého jídla. Zvláště užitečné je používat tento výrobek na půdě.
- Také zmírní bronchitidu, kašel, chřipku a to vše díky antibakteriálním a antivirovým vlastnostem. Je třeba poznamenat, že tato užitečná vlastnost ředkvičky daikon bude nejvyšší úroveň pouze v případě, že bude použita čerstvá, aniž by byla podrobena tepelnému ošetření.
- Konečně, pokud po bouřlivé noci ráno je těžké zbavit se hrozné kocoviny, rychle běžte do obchodu pro daikon. Několik čajových lžiček buničiny okamžitě zachrání někoho před účinky otravy alkoholem.
Daikon ředkvičky - nejen užitečné vlastnosti, ale také kontraindikace
Samozřejmě, po přečtení neuvěřitelných prospěšných vlastností tohoto kořene a chci doplnit zásoby ledničky. Není však nutné spěchat osoby, které mají nějaká onemocnění spojená se zhoršenou funkcí jater a těmi, kteří mají metabolické poruchy. Než začnete konzumovat daikon, je lepší, aby se tyto osoby poradily s lékařem. Navíc se vyhýbejí konzumaci těch, kteří mají onemocnění ledvin a vřed, jak žaludku, tak duodena.