Balení v dvojitém kotli
Domácí koláče jsou místem, které milují děti i dospělí. Nemohou být jen smažené, pečené v troubě, nebo vařené v multivarku, ale také vyrobeny v dvojitém kotli.
Již dlouho je známo, že nádobí vařená na páru umožňuje udržet více živin a vitaminů ve výrobcích než s jinými druhy tepelného zpracování. Kromě toho je parníkem, který umožňuje vařit mnoho produktů bez použití oleje a tuků, což činí potraviny více stravitelnými a méně kalorickými a nádobí chutná velmi šťavnatě a chutně. Podívejme se na několik receptů na kotle na vaření v dvojitém kotli.
Kuřecí kotlety v kotelně
Složení:
- kuřecí maso - 250 g;
- cibule - 1 ks;
- pečivo - 2 lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. lžíce;
- vejce - 1 kus;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Jak vyrobit kotletky v dvojitém kotli? Takže, začneme s cibulí, čistíme z kůry, protřejeme na velkém strouhaní a správně se mícháme s kuřecím masem. V přijaté hmotnosti jízeme ve vejce a přidáme chlebové drobky, sůl, pepřový síto na ochutnání, trochu zakysanou smetanou a znovu pečlivě promícháme vše. S mokrými rukama vytvořte malé kotletky a vložte je do pohárku parníku.
Pak nádobu zakryjte a vařte 30 minut.
Hotové lahůdky kuřecí kotlety v dvojitém kotelně podávame horké na stůl s jakoukoliv omáčkou a boční miskou podle vašeho vkusu.
Balení z krocanů v dvojitém kotli
Složení:
- krůtí filé - 600 g;
- cibule - 1 ks;
- vejce - 1 kus;
- voda - 0,5;
- rýže - 70 g;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Recept na kotlety v dvojitém kotli je dost jednoduchý a nevyžaduje od vás mnoho času a energie. Cibule jsou odlupovány a rozdrceny s krůty v mixéru, nebo my procházíme brusičem na maso. Ve výsledném nádivku přidáme kuřecí vejce, sůl, černý pepř na ochutnání. Pak vylijeme trochu vody, aby se nádoba změnila na jemnější a měkčí. Dále vařte rýži ve slané vodě, ochlaďte a míchat s mletým masem. Ruce mírně mokré v studené vodě a tvoří malé kotlety, o velikosti polévkové lžíce. Dáme kotlety do parníku a vaříme asi 30 minut. Podáváme kotletky, vařené čerstvou zeleninou a jakoukoliv obroučkou.
Rybí kotlety v dvojitém kotli
Složení:
- filet z lososa - 600 g;
- cibule - 1 ks;
- vejce - 1 kus;
- Bochník - 50 g;
- mléko - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, kari - chuť.
Příprava
Filet z lososa prochází dvakrát mlecím strojem, spolu s oloupanou cibulí a namočeným do mléka a lehce lisovaným bochníkem. Výsledná hmota soli, pepře podle chuti, přidejte vejce, zbývající mléko a nakreslete barvu podle potřeby. Celá hmota je důkladně promíchána, tvoříme stejné malé kotlety s mokrými rukama a položíme je na grilovací pánev. Kolik se vaří rohlíky z lososa v parníku? Uzavřete nádobu víkem, nastavte časovač asi 25 minut a počkejte na připravený signál. Na konci času servírujeme hotová jídla s bylinkami a čerstvou zeleninou.
Hovězí pečivo v dvojitém kotli
Složení:
- mleté hovězí maso - 500 g;
- cibule - 1 ks;
- vejce - 1 kus;
- bílý chléb - 50 g;
- mléko - 150 ml;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Chléb namočený ve vývaru nebo mléce, pak stlačený a smíšený s mletým hovězím masem. Cibule se odlupují z plevy a třejí se na velkém strouhaní, nebo my projíždíme mlýnkem na maso a mícháme s mletým masem. Přidejte vejce, sůl a pepřovou hmotu podle chuti. Nyní tvoříme kotlety, vložíme je do parního vína, pokryjeme víkem a vaříme asi 25 minut. Podáváme pokrm s vaším oblíbeným místem a zeleninou.
Bon appetit!