Omáčky jsou nepostradatelné a neoddělitelné součásti mnoha pokrmů, protože mají chuť bohatší, nasycené a jasnější. Každým dnem se objevují stále více receptů různých omáček, ale jedna z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších je smetanová omáčka, jelikož to jde dobře s různými pokrmy: od špaget do krevety.
Pokud chcete získat omáčku, která dokonale doplňuje téměř jakékoli jídlo, řekneme vám, jak vyrobit omáčku s krémovým sýrem.
Složení:
Příprava
Sýrový rošt na jemném strouhaní. Nalijte smetanu do hrnce a zahřejte na nízkém ohni a poté je smažte. Zahřejte ještě několik minut, přidejte muškátový oříšek, pepř a nakrájený česnek a sůl. Vše dobře promíchejte a vaříme na nízké teplotě po dobu dalších 3 minut.
Složení:
Příprava
Maso rozpusťte v hrnci, přidejte mouku do malých porcí a smažte vše po dobu 1 minuty. Pokračujte v míchání, přelijte zahřáté mléko na máslo, přidejte sýr, sůl, pepř, muškátový oříšek a vařte, dokud omáčka neztuhne, neustále se míchá, aby nedošlo k hromadě.
Složení:
Příprava
Vařte krevety a oloupejte. Připravte omáčku s krémovým sýrem podle jedné z výše uvedených receptů. Naplňte kokosové krevetky na polovinu, zakryjte je omáčkou, posypeme strouhaným sýrem, promícháme a trochu pečeme citrónovou kůrou. Zakryjte je kusy těsta, zatlačte na okraje a položte na plech. Pošlete vše do předehřáté trouby a vařte na 180 stupňů po dobu 15 minut.
Toto jídlo se vaří velmi snadno. Vezměte několik steaků z lososa, opláchněte a usušte. Sejměte steaky s citrónovou šťávou, sůl a pepřem a marinujte 20 minut. Poté pečte v troubě o 180 stupňů po dobu 15-20 minut. Připravte omáčku podle jednoho z receptů a nalijte ryby.
Omáčka smetanového sýra je také vhodná pro špagety, můžete také přidat rajčata nebo houby, vařit těstoviny, dát vše dohromady a dostanete vynikající výdravný oběd.