Cuketa v peci s rajčaty a sýrem
Kukuřice vařená v troubě v kombinaci s rajčaty a sýrem, méně kalorií než smažené v pánvi. Jedná se o skvělé jídlo, které se jistě líbí milovníci zeleninových pečenců a občerstvení.
Squash pečený s rajčaty a sýrem
Složení:
- malý squash - 3 ks;
- rajčata jsou v průměru podobná cukety - 6-7 ks;
- vejce - 3 ks;
- zakysaná smetana - 300 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- tvrdý sýr - 120 g;
- rostlinný olej - 15 ml;
- sušená bazalka, oregano, tymián;
- sůl;
- černý pepř.
Vaření
Promývané a sušené cukety a rajčata rozřezané na plátky o tloušťce 5 milimetrů. Posypeme kruhy cukety se solí, pepřem, sušenými bylinkami, jemně nakrájeným česnekem a dobře promícháme.
Nyní rozdáváme cuketa s rajčaty do olejové pekáče, střídáme kruhy a velkoryse mastíme smetanovou smetanou nahoře. Vepřte vejce dvěma lžíci zakysané smetany, sůl a pepř, ochutnejte a vylejte squash s rajčaty se směsí. Troubu trouby ohřejte na 180 stupňů a vložte do ní hrnec po dobu čtyřiceti minut. Deset minut před koncem vaření posypeme strouhaným tvrdým sýrem nahoře.
Podáváme teplé cukrárna a rajčata se sýrem, popřípadě pokropená zeleninou. Nádobí udržuje velkou chuť a chlazené.
Cuketa s rajčaty a sýrem
Složení:
- cuketa malá velikost - 2 ks;
- 3-4 rajčata;
- zakysaná smetana - 200 g;
- česnek - 4 stroužky;
- tvrdý sýr - 200 g;
- rostlinný olej - 15 ml;
- čerstvé zeleniny kopr a petržel - 1 svazek;
- sůl;
- černý pepř.
Vaření
Vyprázdněné cukety jsou nakrájeny na tupé kruhy o rozměru ani centimetrů, vloženy do jakéhokoli pokrmu, posypeme solí, stlačíme deskou a na patnáct minut položíme něco těžkého. Tím vznikne přebytečná kapalina.
Mezitím směs smetany s strouhaným sýrem, lisovaným česnekem a jemně nasekané zeleniny, sůl a pepř podle chuti. 
Rajčata se umyjí, suší a rozřezávají do kruhů. Průměr rajčete by měl být přibližně stejný jako průměr cukety.
Nyní položte na mastnou plochu nebo tvar kruhů cukety v jedné vrstvě. Na každém kruhu z cukety položíme kousek rajčat a lžící položíme na směs sýra, kysané smetany a zelených, které jsme připravili dříve. Výsledkem je a la carte, občerstvení, squash "koláče". Posíláme panvu do trouby, zahřáté na 220 stupňů, po dobu patnácti až dvaceti minut.
Připravte rychlé občerstvení a podávejte.