Tvarohový koláč s třešní
Kohoutek z tvarohu - Jeden z mála dezertů, který je nejen velmi chutný, ale také užitečný. Zpravidla i ty děti, které odmítají tvaroh , kastról je spokojen s potěšením. Pokud si přejete, můžete přidat ovoce. Teď vám řekneme, jak vyrobit tvarohové těsto s třešněmi. Několik zajímavých receptů na vás čeká níže.
Recept na sýrový kastrol s třešněmi
Složení:
- vejce - 4 ks;
- cukr - 150 g;
- vanilkový puding (na 500 g kapaliny) - 2 ks;
- sůl - špetka;
- tvaroh 9% tuk - 800 g;
- čokoládové třešně - 0,5 kg;
- práškový cukr na postřik.
Příprava
Zlomíme vajíčka, oddělíme bílé od žloutků. Nalijte cukr do žloutků a bič se směšovačem, dokud se nevytvoří bílá pěna. Přidejte tvaroh, pudink a důkladně promíchejte. Přidejte na bílkoviny špetku soli a dobře se protřepte, až se objeví silná pěna. Kombinujte proteinovou hmotu s tvarohem a promíchejte. Těsto roztáhneme ve tvaru, máslo, a třešeň nahoře. Pečeme asi 1 hodinu při 180 stupních. Dáme kastrol na ochlazení, posypeme práškovým cukrem a podáváme je ke stolu!
Tvarohový koláč se zmrazenými třešněmi
Složení:
- 9% tukový tvaroh - 250 g;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vejce - 2 ks;
- krupice - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- vanilin - podle chuti;
- zmrazené třešně - 100 g;
- máslo pro mazání formy.
Příprava
Olejovou skleněnou desku namažte. Chléb sýr se protřepáním sítem, porazí vajíčka a důkladně hněte. Přidejte krupici, cukr, vanilku a znovu promíchejte. Nakonec přidejte zmrazené třešně a znovu promíchejte. Těsto vložte ve formě, zakryjte víkem a pečte po dobu 1 hodiny při 180 stupních.
Chléb sýrový kastrol s třešničkou v pomalém sporáku
Složení:
- krupice - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- škrob - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- smetana - 1 polévková lžíce. lžíce;
- tvaroh - 600 g;
- vanilkový cukr - 1 sáček;
- vejce - 2 ks;
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- čerstvá třešeň - 100 g;
- maso pro mazání;
- strouhanka.
Příprava
V hluboké misce položte tvaroh, přidejte cukr, krupici, mouku, vanilkový cukr, vejce a smetanu. Důkladně promíchejte vše, dokud nebude hladké. Miska multicookeru namočte na máslo a posypeme strouhankami. Rozprašovanou tvarovou hmotu rozšiřujeme. Odstraňte kameny z třešně, osušte ji na papírovém ručníku a nalijte ji škrobem. Poté položte ho na těsto. Díky škrobu si třešeň udrží svůj tvar a neteče. V režimu "Pečení" připravte 50 minut. Poté otevřete pomalý sporák a pečeme kastr, aby zcela vychladl ve formě. Teprve po tom si je vyndáme, nakrájíme na porce a podáváme je ke stolu!
Recept na sýrový kastrol s třešněmi v troubě
Složení:
- tvaroh - 1 kg;
- zakysaná smetana - 200 g;
- škrob - 5 lžící. lžíce;
- vejce - 4 ks;
- mléko - 50 ml;
- krupice - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- práškový cukr - 200 g;
- vanilkový cukr - 10 g;
- soda - 1 lžička;
- třešeň - 0,5 kg.
Příprava
Manka naplňte mlékem a nechte nabobtnat. Mash sýr, přidejte vejce, zakysanou smetanu, polovinu škrobu, práškový cukr, vanilkový cukr a promíchejte. Také přidáme sódu, ošlehané octem a promícháme. Na konci zavedeme krupici s mlékem, znovu promícháme. Měl by mít silné lepivé těsto. Maso umýt na másle, položte polovinu těsta. Třešeň se rozpadá ve škrobu, který zůstal a ležel nahoře. Zavřete zbývající tvarovou hmotu. U 220 stupňů pečte po dobu 20 minut, pak snižte teplotu na 180 stupňů, pokryjte tvar fólií a vařte dalších 15 minut.