Kukuřice v mikrovlnné troubě
Mladé kukuřičné hlavy nepotřebují dlouhodobé tepelné ošetření, a proto mohou být vařené různými způsoby: jenom vařit , pečte, smažte na grilu nebo přinést pohotovost s pomocí kuchyňských asistentů, jako je stará, laskavá a časově testovaná mikrovlnná trouba. V receptech se nyní s vámi podělíme o několik způsobů vaření kukuřice pomocí mikrovlnné trouby, takže můžete zažít z první ruky jednoduchost a rychlost této metody vaření.
Jak vařit kukuřici v mikrovlnné troubě?
Kukuřice může být pečena v celých kuřících s listy přímo v mikrovlnné troubě. V tomto případě budou listy sloužit jako bariéra proti vlhkosti, díky čemuž jsou zrna doslova páry a samotný kohout neabsorbuje přebytečnou vodu, jak se děje při vaření na sporáku.
Před vařením kukuřice v mikrovlnné troubě bez vody by měly být kostičky odříznuty od přebytečného stigmatu, který se nalepuje shora, musí být odstraněny suché listy, ale mladé a zelené mohou být ponechány. Rozštěpte 3-4 kusy na libovolné vhodné pro umístění do mikrovlnné trouby tak, aby se navzájem nedotýkaly. Díky tomu při přípravě tepla budou mikrovlny rozděleny rovnoměrně a všechny zrnky budou vařené. Položte nádobí do mikrovlnné trouby, vyberte maximální výkon a nastavte časovač na 5 minut. Ve středu vaření otočte kukuřici na druhou stranu. Kukuřice v mikrovlnné troubě, vařená po dobu 5 minut, zůstane šťavnatá a měkká, ale pokud jsou zrna tvrdá, pak vaříme asi za minutu.
Kukuřice v mikrovlnné troubě v balení
Účinku podobný kukuřičnému listu lze dosáhnout také jednoduchým pytlíkem na pečení, který také udržuje a kondenzuje vlhkost kolem klasů v průběhu přípravy. Nastavte úroveň výkonu mikrovlnné trouby na přibližně 800 wattů. Plátek zelí a umístěte do pečícího pytle, upevněte ho na obou stranách speciálními svorkami. Nastavte dobu vaření po dobu 10 minut a uprostřed vaření smíchejte zelí v sáčku tak, aby se všechny zrnka důkladně vařily.
Kukuřice v mikrovlnné troubě - recept
Vyčištěná kukuřice může být též vařena pod plastovou fólií s malým množstvím vody. K tomu je třeba umístit uši bez listů a špiček na misku a pokrýt vrstvou plastového filmu nebo víka, které je vhodné pro použití v mikrovlnné troubě. Před vkládáním do mikrovlnné trouby může být kukuřice dále ochucena nebo olejována. Za předpokladu, že pro přípravu každého výběhu trvá 2 až 4 minuty, nastavte časovač zařízení na maximální výkon. Po vyjmutí kukuřice ze zařízení ponechte pod filmu další minutu a potom vyjměte a vyjměte vzorek.
Kukuřice ve vodě v mikrovlnné troubě
Pokud jste si koupili staré klasy nebo si zvykli na vaření kukuřice staromódním způsobem, přijměte tuto technologii vaření. V jeho rámci jsou kostičky varené oloupané v misce naplněné vodou. Příprava trvá přibližně 40 minut při výkonu 800 wattů. Po celou dobu přípravy se ujistěte, že voda se nevarí a kohoutky jsou vždy pokryty, a proto v případě potřeby do nádoby nalijte vroucí vodu. Po vaření nechte kukuřici ve vodě po dobu 10 minut, pak ji vyjměte, nechte kostičky suché, a před podáváním si je protřete máslem a solí. V případě potřeby můžete hotovou kukuřici posypat sýrem, posypat limetkovou šťávou nebo posypat vaší oblíbenou omáčkou a poté znovu umístit do mikrovlnné trouby ještě další půl minuty, aby vybrané pokrytí namočilo špičku.