Koriandr - užitečné vlastnosti

První zmínka o koriandru jako koření přišla k nám od starověkého Egypta. Pak byla použita výhradně pro vaření. Dnes je tato rostlina používána nejen k ochucení pokrmů a nápojů, ale také kosmetice, mýdlování a léčení mnoha onemocnění. To vše je dáno skutečností, že vlastnosti koriandru jsou jedinečné.

Vitaminové a minerální složení koriandru

Koriandr (nebo koriandro, jak se nazývá) je rostlina asi 80 centimetrů vysoká. Vizuálně to připomíná obyčejnou petrželku: listy mají stejný tvar a mají světle zelenou barvu. To je v jeho listí být skutečný skladiště vitamínů (B6, B5, B1, B2, C, B4, B9, PP, E, K), díky nimž koriandr vykazuje své příznivé vlastnosti.

Minerály a stopové prvky v této rostlině jsou také poměrně málo. Jako součást koriandru je:

vápník;
magnesium;
draslík;
sodík;
fosfor;
mangan;
železo;
jod;
zinek;
selen;
měď.

Koriandr je také bohatý na různé oleje. Má základní, linoleový a stearinový olej. Ale tento seznam živin, které tvoří tuto rostlinu, nekončí! Při použití koření může koriandr nasáknout tělo pektinem, mastnými a organickými kyselinami, tříslovinami, alkaloidy, organickými kyselinami a rostlinnými vlákny.

Přínosy pro zdraví

Léčebné vlastnosti koriandru jsou extrémně široké. Dokonalé tóny svalů srdce, nádob. Aplikujte ho ve farmakologii pro výrobu léků pro léčbu nespavosti, hemoroidů, zvracení a dokonce i duševních onemocnění. A pro prevenci kazu se často používají semena koriandru. Jejich užitečné vlastnosti spočívají v tom, že potlačují nejsilnější zuby, posilují zuby a dásně, přestávají krvácet v nich.

Spirální koriandr musí být přidán při vaření těm, kteří trpí vysokým tlakem, protože to rychle snižuje. Tato příchuť pomůže při léčbě stomatitidy.

Energetický olej z koriandru má také prospěšné vlastnosti. Je součástí složení fondů, které se používají k léčení osoby glaukomu, keratitidy, konjunktivitidy. Je dobré přidat tento esenciální olej do léků používaných při onemocněních žaludku, střev, arteriální hypertenze.

Koriandr přispívá k sekreci žluči při onemocněních střev a žaludku, odstraňuje červy a zlepšuje peristaltiku. Infuze koriandru se používá jako antiseptikum pro kožní léze a krakování bradavek u žen, které kojí.

Koriandr má ovoce a má také příznivé vlastnosti. Používají se k přípravě tonických terapeutických prostředků, jako jsou tinktury nebo odvarky. Tyto prostředky přispívají k rychlé obnově nachlazení, pneumonie a bronchitidy. Pomáhají také při léčbě urogenitálních onemocnění: cystitida, pyelonefritidy prostatitida

Je dobré přidávat kilantro do jídla pacientů, kteří se po operaci podrobí rehabilitaci, protože obnovují chuť k jídlu a stimulují práci celého trávicího systému.

Kontraindikace

Navzdory skutečnosti, že koriandr má mnoho příznivých vlastností, má také kontraindikace. Nedoporučuje se používat koriandr s:

Vlastnosti koriandrového esenciálního oleje

cholecystitida ;
hyperaktivní formy gastritidy;
žaludeční nebo duodenální vřed;
tromboflebitida;
hypertenze;
srdeční infarkt;
ischemická choroba srdeční.

Také se během těhotenství nezapojujte do koriandrových žen. Malé množství koření bude příjemným upozorněním v pokrmech, ale jeho přebytek může vést k nepříjemným následkům!