Mulberry Compote bez sterilizace
Mulberry je výborný nástroj pro zvyšování odolnosti a prevenci různých nachlazení. Jako každá jiná plody a ovoce, je lepší používat moruše čerstvé v sezóně. Ale můžete to také dokázat polotovary . Nyní vám řekneme, jak vařit mořský kompot bez sterilizace.
Kompot z moruše na zimu bez sterilizace
Složení:
- moruše - 550 g;
- kyselina citrónová - 4 g;
- cukr - 400 g;
- vody
Vaření
Mulberry bobule vyřešené, odstranění nazelenalých, přezrálých a rozmazaných bobulí. Cca nemůže být odstraněna, bezpečnost a chuť kompotů, oni v tomto případě neovlivní. Moruši umístíme do dříve připravených suchých sterilizovaných nádob. V každém z nich nalijte cukr. Také přidáváme kyselinu citronovou - to je hlavní konzervační látka v našem kompotu. Nyní plníme plechovku s vroucí vodou - mělo by to být opatrně na podzim, voda by měla být nalita přísně do středu plechovky, neměla by spadnout na stěny, jinak by mohlo dojít k prasknutí skla. Naplňte každou nádobu přibližně "u ramen." Zakryjte ho sterilním uzávěrem a zvedněte ho. Okamžitě otočte nádobu, zakryjte teplou přikrývkou a nechte vychladnout v této formě. Obvykle trvá nejméně 12 hodin. Takový zábal nahrazuje časově náročný sterilizační proces. Když je kompot zcela chladný, vyjměte břehy pro uložení na chladném místě.
Kompot z třešní a moruše na zimu
Složení:
- moruše - 250 g;
- Třešeň - 250 g;
- cukr - 300 g;
- kyselina citrónová - 0,5 lžíce;
- vody
Vaření
Bobule z moruše a třešní jsou tříděny, odstraněny jsou poškozené nebo nezralé. Pak jsou nutně moji a vloží se do připravených sterilizovaných třílitrových nádob. Naplňte vršek vroucí vodou. Nechte v této podobě, dokud se trochu neochladí. Poté uzavřete nádoby se speciální víkem s otvory a nalijte vodu do pánve. 
Přidejte k varu, přidejte cukr, jakmile se sirup vaří, přidejte kyselinu citronovou a znovu nalít výslednou kapalinu do nádob s bobulemi. Okamžitě je zakryjeme sterilními kryty, zalomíme je a otočíme vzhůru nohama tak, aby kryty dobře padaly.
Stejným způsobem můžete také uzavřít kompot z moruše a maliny.
Řekli jsme vám základní principy, jak uzavřít morušový kompot bez sterilizace. Pak je na vás, počet bobulí a cukru lze měnit v závislosti na osobních preferencích. Nezapomeňte, že čím více jahod je, tím nápoj bude bohatší a chutnější.