Dogwood kompot pro zimu
Cornel kompote pro zimu - povinná příprava pro všechny, kteří nemají rádi sladké nápoje, a upřednostňuje chuť s kyselinou. Nabízíme několik variant pro výrobu tohoto tradičního zimního nápoje a můžete si vybrat recept, který vám vyhovuje.
Dogwood Compote - recept na zimu
Pokud jste nikdy předtím neochutnali kornelový kompot, můžete tento nápoj srovnat se známým čajem carcade . Jasná barva a neméně jasná chuť takových kompotů podkopávají všechny příznivce neobvyklé kombinace chutí. Vzhledem k obsahu tříslovin v bobulích je kompot mírně koláče a lehce úpletový jazyk.
Složení:
- bobulovití - 700 g;
- voda - 2,6 l;
- cukr - 115 g.
Vaření
Technologická příprava drceného nápoje z tohoto receptu je nejjednodušší ze všech. Předkapalte sklenice, vložte do nich dřeně a naplňte ji cukrem. Dejte vodu na silný oheň a počkejte na intenzivní vaření. Naplňte bobule v sklenicích a okamžitě polepte. Kompote z koruny pro zimu bez sterilizace obrácené v břehu a pokryté pokrývkou, nechá se úplně vychladnout.
Kompot z jablek a dogwoodů na zimu
Cornel kompote je úžasně chutné a samo o sobě, ale společnost jablek a hrušek umožňuje nápoj otevřít ještě víc. Přidání jablek sladkých odrůd také pomůže oslabit nápoj přirozeným způsobem.
Složení:
- dřeně - 540 g;
- voda - 2,6 l;
- cukr - 135 g;
- jablka - 430 g
Vaření
Před zahájením přípravku je koruna očistěna od stonků. Ošlehané bobule se opláchnou a nechá se uschnout. Není třeba odstraňovat kámen z bobulí, způsobí, že kompot bude ještě víc vonný a bude se zvyšovat ostrost.
Vysejte krabici semen z jablek a rozdělte ovoce na 4 kusy. Dejte jablkové čtvrti spolu s dřívím do promyté a opařené nádoby, pak nalijte cukr a naplňte ho vařící vodou. Rychle utáhněte sterilní uzávěry a nechte sklenice nahoře, aby vychladly.
Díky této technologii vaření, která nezahrnuje vaření, si ovoce zachová svou dobrou a úžasnou chuť.
Cornel kompote pro zimu - jednoduchý recept
Pokud se obáváte o chuť nápoje a neusilujete o zachování maximálních užitečných vlastností kompotů, věnujte pozornost tomuto receptu. Zde se kůrka krátce uvaří, podaří se jí dát barvu a vůni, pak nechá několik hodin naplnit, znovu vařit a nalit do plechovek.
Složení:
- dogwood - 430 g;
- cukr - 85 g;
- voda - 1,3 l.
Vaření
Po vyzvednutí korun, vyčistěte z stonků, vložte je do hrnce a přidejte cukr. Poté nalijte do vody a nechte vše vroucí na středním ohni asi 10-15 minut. Poté zakryjte nádobu víkem a ponechte kompot na 3-4 hodiny. Poté, co se ochladí a vstříkne, kompot se opět vaří a pak se nalije do kapalných sklenic.
Samozřejmě, pokud nebudete sklízet kompot ve sklenicích, pak zmizí potřeba opětovného varu.
Kompot z dřeně s kamenem
Složení:
- bratranec - 490 g;
- cukr - 135 g;
- voda - 2,9 litru.
Vaření
Oloupeme z dříků dřeně, vložíme je do nádoby a nalijeme ho vařící vodou a naplníme nádobu asi třetinou. Nechejte vroucí vodu po dobu 15 minut, nalijte ji do hrnce, promíchejte s cukrem a přiveďte sirup k varu. Znovu přelijeme vařící sirup do nádoby a přidáme zbývající objem vroucí vodou.