Kolagen v produktech
Kolagen je speciální druh bílkovin, takzvaný fibrilární protein. Kolagen je základem šlach, kloubů, kůže, chrupavky, jedním slovem, to vše je spojeno s pojivovou tkání. Nicméně, všichni jsme slyšeli o roli kolagenu při zpomalení stárnutí pokožky. Kolagen vytváří podkožní skelet z propletených vláken, což nám dává pružnost pokožky a v případě jejího posunutí vlákna vracejí pokožku do původní polohy. Každý zná mimické vrásky, které nesouvisejí s věkem, ale jsou prostě inherentní u lidí s nadměrně aktivním výrazem obličeje. Zatímco jsme mladí a kolagen je aktivně produkován, vrásky se vyhlazují, ale s věkem dochází ke zpomalení syntézních procesů a roztříštěných vrásek a drobek od charakteristického smíchu, promění se v hluboké vrásky. V tomto případě pomůžeme výrobkům obsahujícím kolagen a elastin.
Kolagen - není nepostradatelnou látkou. Tělo je schopné ji syntetizovat, ale kolagenová vlákna jsou velmi náchylná k vnějším vlivům a snadno se zničují. Proto je kolagen v produktech ideálním způsobem, jak tělu pomoci při jeho syntéze a konzervaci, stačí zjistit, které produkty obsahují kolagen.
Mořské plodyŽádná strava není úplná bez lososa, přestože ryby z rodiny lososů jsou velmi mastné potraviny, přitahují nás s obsahem omega kyseliny 3, 6 a 9, což je jeden z produktů, které stimulují produkci kolagenu. Kromě toho musíte vstoupit do dietních slávek, krevet, humrů. No, pokud mluvíme o cenově dostupném produktu bohatém na kolagen - je to mořská kala, nebo kelp . Nejenže doplňuje naše kolagenové rezervy, ale poskytuje nám i jod a léčebné mořské soli.
MasoObvyklá mylná představa je, že k tomu, aby byl naplněn kolagenem, je nutné jíst potraviny, které mají vysoký obsah bílkovin. Není tomu tak, a dokonce i naopak často tyto produkty blokují syntézu velmi kolagenu. Tato kategorie zahrnuje vepřové a hovězí maso . Není pro někoho tajemství, že v nich jsou oba bílkoviny a tuky, dokonce víc než dostatečné, současně zcela nezmysluplným krůtím, v prvních řadách produktů obsahujících kolagen.
Zelenina a ovoce
Kolagen v potravinách lze nalézt také v zelenině, zelenině a samozřejmě v ovoci. Nejdříve je to mrkev, zelí a rajčata. Nezapomeňte na spotřebu salátu, kopru, koriandru, petrželky a ragany. Pomeranče, mandarinky, meruňky a také borůvky patří mezi hlavní plody, které jsou prvním zdrojem vitaminu C. Jak je známo, produkty, které podporují produkci kolagenu, musí obsahovat přesně kyselinu askorbovou.
Takže nyní víme, v jakých produktech je kolagen a jak se ukázalo, není vůbec obtížné je zavádět do naší každodenní stravy, a tím zachovat mládí a elasticitu pokožky po mnoho let!