Nakrájené kuřecí kotletky se sýrem

Maso je jedním z nejcennějších zdrojů energie pro naše tělo a kuře je považováno za nejvíce diety. Proto nakrájené kuřecí kotlety s jemným sýrem budou vynikajícím druhým jídlem nebo úplnou snídaní pro ty, kteří potřebují vydatné jídlo, kromě toho, že mají překvapivě mírnou chuť. Nemusíte se stát kulinářským, protože se připravujete na přípravu.

Nakrájené kotletky z jemného kuřecího filé se sýrem

Toto jídlo se připravuje velmi rychle, protože se nemusíte starat o čištění masa z kuřecích kostí a bude tak něžný, že se prostě roztíří v ústech.

Složení:

zelená - 1 svazek;
koření, pepř, sůl - na chuť;
kuřecí filet - 650 g;
sýr - 150 g;
kefír (nebo smetana) - 0,5 šálku;
cibule - 1,5 ks;
škrob - 1,5 lžíce. lžíce;
česnek - 2 zuby.

Příprava

Kuřecí filé se nakrájí podél velmi tenkých proužků a pak je nakrájíme tak, aby se nakrájely malé čtverce o rozměrech nejvýše 1x1 cm. Nakrájejte sýr (nejlépe pevné odrůdy) na plátky podobného masa a mícháme ho filety. Zelení, česnek a cibule se střílí co nejmenší a přidávají je do výsledné hmoty, která je dobře smíchána.

Mírně sůl a přidáme pepř, pak zlejeme kefír a přidáme škrob. Vše důkladně promíchejte, aby se náplň stala absolutně homogenní konzistencí. Položte panvicu se slunečnicovým olejem, abyste se zahřáli a začali vyrábět míchané kuličky: z daného množství produktů by měli vyrobit asi 12-15 kusů. Poté postupujte ke smažení kotletů: měli by se zhnědnout asi 15 minut a pravidelně se obracet. Chcete-li, aby tyto kulinářské výrobky byly měkčí, můžete v troubě nakrájet nakrájené kuřecí kotletky s tvrdým sýrem. Po opečení jsou umístěny na předem naolejovaný list a umístěny do pece asi 10 minut nastavením teploty na 180 stupňů.

Mleté kuřecí prsíčky se sýrem a houbami

Není-li žádné filet po ruce, kuřecí prsa jsou docela vhodné pro vaření této vonné misky, což dokonce sníží náklady na tyto lahodné kuličky.

Složení:

houby - 150 g;
kuřecí prsíčka - 500 g;
sýr - 175 g;
pšeničná mouka - 4,5 lžíce. lžíce;
vejce - 3 ks;
majonéza - 2,5 lžíce. lžíce;
cibule - 1,5 ks;
česnek - 2 ks;
Nerafinovaný slunečnicový olej - 30 ml;
sůl a pepř podle chuti;
zakysaná smetana 20% - 2 lžíce. lžíce

Příprava

Tento recept na houbové knedlíky s holandským nebo ruským sýrem je velmi snadné realizovat. Oddělíme maso od kosti, umyjeme a nakrájíme na kostky, jejichž velikost by neměla přesáhnout 2x2 cm. Jemně nakrájejte cibuli a vyhoďte je v slunečnicovém oleji, nanášejte minimální teplo před zhnednutím. Střihněte houby na malé kousky a trochu je smažte do pánve, dokud se přebytečná kapalina nevypaří. V oddělené misce rozlomte vajíčka, dobře je poraďte a přidejte mouku, nízkotučnou smetanu a majonézu. Opět všechno bičem (směšovač je povolen). Mix zeleniny, maso, žampiony a cibuli, důkladně promíchejte a přidejte hmotu vajec. Jemně nakrájejte česnek a pošlete je tam, dobře promíchejte. Upečte kotlety a smažte je po dobu 8 minut, nezapomeňte se obrátit. Pak je můžete umístit do hrnce naplněné vodou a ponechat na vodní páru a přetáčet teplo na minimum, po dobu čtvrthodiny.

Nakrájené kuřecí kotlety se sýrem a bylinkami

Toto jídlo je skvělé k vaření v létě, kdy je těžké vyrábět kopr, bazalku, petržel nebo nějakou jinou banda zelených. Chcete-li zvýšit hodnotu vitamínů z kotlety, jejte je s okurkami, rajčaty a jinou zeleninou.

Složení:

sladký pepř - 1 ks;
zakysaná smetana 15% - 1 polévková lžíce. lžíce;
Ruský sýr - 130 g;
kuřecí filet - 550 g;
sůl a pepř podle chuti;
zelená - 1 svazek;
čerstvé vejce - 2 ks;
Příprava
strouhanka - 3 polévkové lžíce. lžíce.

Nakrájejte kuře a papriky velmi jemně. Rozdrněte zeleně co nejvíce a nakrájejte sýr na kostky. Smíchejte filé, pepř, sýr a bylinky, ochucte kysanou smetanou, posypeme kořením a strouhankou. Dobře promíchejte hmotu a nechte ji stát na čtvrt hodiny. Nyní udělejte masové kuličky z mletého masa, vložte je na pánvi, pod kterým je zapnut malý oheň a smažte deset minut pod víkem a otočte je ze strany na stranu. Pak rozsekněte misky v jiné nádobě, přidejte trochu vody a položte ji na sporák, dokud se tekutina úplně neodpaří. Takový recept na originální mleté kuřecí kotletky s jakýmkoli tvrdým sýrem je bude šťavnatý.