Čokoládový houbový dort
Dnes připravíme šlehané čokoládové houbové knedlíky, které bude hodnou výzdobou slavnostního stolu nebo diverzifikovat a naplnit každodenní život s chutí.
Chocolate Fudge Sponge Cake - recept
Složení:
- mouka - 230 g;
- mléko - 150 ml;
- kakaový prášek 75 g;
- vejce - 6 ks;
- granulovaný cukr - 270 g;
- prášek do pečiva - 25 g;
- máslo - 350 g;
- sůl - špetka;
- olivový olej - 60 g;
- vanilkový extrakt - 15 g;
Pro glazuru:
- tmavá čokoláda - 200 g;
- krém - 200 g;
- strouhaná čokoláda - 50 g.
Příprava
Zmáčkněte změknuté máslo až do pompání. Bez zastavení a bít dále, přidejte vejce střídavě, pak vanilkový extrakt, nalijte mléko a promíchejte. V oddělené nádobě kombinujte prosévanou mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva a sůl a postupně přelévejte do šlehané hmoty a hněte homogenní těsto. Pro pečení čokoládového houbového dortu potřebujeme dvě olejované formy, do kterých rovnoměrně vyléváme vařené těsto a pečeme v peci ohřáté na 180 stupňů po dobu asi třiceti minut.
Každý z připravených ochucených koláčů se ořezá podél ostrého nože na dvě stejné části a každý z nich pokrýváme. námrazy . Chcete-li to udělat, nalijte smetanou do džbánu, přidejte čokoládu rozdělenou na kousky a ohřejte ji na sporáku, dokud se nerozpustí. Dejte trochu chladné, aby se zesílil.
Připravený dort zdobí čokoládové lupínky.
Čokoládový houbový dort s jahodami
Složení:
Pro test:
- mouka - 600 g;
- mléko - 200 ml;
- kakaový prášek - 6 lžící. lžíce;
- vejce - 2 ks;
- granulovaný cukr - 1,5 sklenic;
- soda - 1,5 lžíce bez špičky;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- rostlinný olej - 100 ml;
Pro krém:
- práškový cukr - 5 lžící. lžíce;
- krém 400 ml;
Pro impregnaci:
- Jahoda velká - 7 ks;
- voda - 100 ml;
Pro plnění a návrh:
- jahody - 500 g;
- mléko - 50 ml;
- kakao - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cukr - 100 g
Příprava
Dobře vkuste vajíčka, nalijte do mléka, přidejte jemné máslo a znovu poraďte. Samostatně kombinujte prosívanou mouku, cukr, kakao, sódu, prášek do pečiva a nalijte jej do nádob na kapalné složky. Nyní nalijte jednu sklenici vařící vody a hnětete těsto s jednotnou konzistencí. Skočili jsme s podmáslí, oddělitelnou formou pokrytou pergamenovým papírem, do něj nalijeme těsto a umístíme do pece vyhřívané na 200 stupňů po dobu padesáti minut.
Chraňte dort, vyjměte ho z formy a nakrájíme na tři podélné části. Nasytíme je směsí připravenou ze směsi 
strouhaných jahod a vody, na které můžete volitelně přidat trochu cukru. Nyní připravujeme krém bičem smetany s práškovým cukrem a rozložíme je na namočené koláče, rozkládající se na plátky jahod.
Horní část dortu vylejte čokoládovou polevou. Pro jeho přípravu přinést mléko s cukrem a kakaem do varu a začátek vzhledu pěny a nechat ji trochu ochladit.
Vyzdobíme dort s jahodovými bobulemi, necháme vychladnout v ledničce a podáváme je ke stolu.
Při absenci volného času můžete udělat stejný koláč z hotové čokolády sušenky . Bude také velmi chutné.