Potraviny Kuchyňské pomocníky

Chickpea v pomalém sporáku

Chickpeas - rostlina z rodiny luštěnin, která se vyznačuje zvýšeným obsahem bílkovin a zajímavější chutí. Při výběru obilovin je třeba věnovat pozornost jeho barvě: hrášek by měl být čistě barvený, bez tmavých skvrn. Čím víc zrnek je větší, tím jsou chutnější. Chickpeas jsou podávány jak jako příloha, tak i v salátech a jako nezávislé pokrmy.

Jediným problémem je, že cizrny vyžadují velmi dlouhou dobu pečení ve srovnání s hráškem a čočkou. Ale tato okolnost je snadno překonána, pokud máte štěstí majitel multivark. Nucené cizrny v pomalém sporáku můžete jako samostatné jídlo a můžete s masem nebo zeleninou. Recepty na recepty s kuřecím masem jsou velmi různorodé, vybrali jsme se velmi obtížně připravit a přesto chutná a výživná.

Chickpea v pomalém sporáku

Složení:

  • chickpeas dry - 2 šálky;
  • voda;
  • sůl - podle chuti;
  • koření (kurkuma, červená zem a černý pepř) - na chuť;
  • česnek - 1 hlava;
  • slunečnicový olej - podle chuti.

Příprava

Umyjte cínu dobře pod tekoucí vodou. Pak jej vložte do misky multivark a naplňte ji teplou vodou. Odjíždíme na noc, ráno, pokud nebudeme okamžitě vařit, pak vylijeme vodu a naplníme ji čistou vodou. V tomto stavu mohou cizrny zůstat až jeden den. Když se rozhodli vařit, vylijeme vodu, necháme cínu v mulčové misce a přidáme česnek. Poté nalít vodu nad cínu na dva prsty. Přidejte asi 1/2 lžičky soli. Dále zapněte režim "Pilaf" po dobu 2 hodin a zkontrolujte připravenost za hodinu a půl (některé odrůdy cínu se připravují rychleji). Připravené cizrny jsou vyňaty z multivarku a položeny na talíři, sůl, přidáme malý slunečnicový olej a koření. Dobře promíchejte a podávejte.

Chickpea v pomalém sporáku s masem

Složení:

  • cizrna suchá - 200 g;
  • hovězí maso - 300 g;
  • mrkev - 1 ks;
  • cibule - 2 ks;
  • rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. lžíce;
    • recepty na cizrnu v pomalém sporáku
  • sůl, pepř - na chuť.

Příprava

Kuřata jsou promyta vodou a namočena na noc, ráno opláchneme a znovu vypustíme vodu. Mé hovězí, nakrájené na kusy. Cibule jemně nakrájíme, mrkev tři strouhané. Maso a zeleninu v džbánku v režimu "pečení", pak přidejte cizrnu a rajčatovou pastu, nalijte vodu tak, aby zavíralo obiloviny. Režim "Pilaf" zapínáme, když je připraven, nechte ho nějakou dobu znovu ohřát. Je možné vařit cizrnu v pomalém sporáku jiným způsobem: nastavte režim "Quenching" na jednu a půl hodiny, přičemž tento způsob vaření cínu se ukáže s omáčkou.