Kuřecí kuře
Kuře je nejjednodušší připravit a zároveň neuvěřitelně chutný masový výrobek. Struktura nabídky tohoto masa je perfektně kombinována s téměř libovolnou zeleninou a také přijímá širokou škálu koření a marinád, vytvářející pokaždé novou originální a jedinečnou chuť.
Dnes Vám nabídneme recepty na vaření kuřete v kefír. Marináda z kyselého mléka činí již měkké drůbeží maso ještě jemnější a koření dává zvláštní pikantnost.
Marinované v kuřecím kuřecím kuřecím kuřecím masem, opékané ve smažce
Složení:
- kuřecí maso - 1 kg;
- kefír - 350 ml;
- majonéza - 60 g;
- 3-4 cesnakové zuby;
- shromažďování koření pro kuře - podle chuti;
- čerstvý kopr - na chuť;
- černý pepř - na chuť;
- sůl;
- rafinovaný rostlinný olej.
Příprava
S tímto receptorem můžete vařit jak porce kuřecího masa, tak plátky nakrájených kuřecích prsíček. Pro přípravu nádobí, zvláště voňavé, připravované plátky kuřecího masa se ochucují kořením pro drůbež, sůl, dobře promíchejte a vložte do vhodného kontejneru pro marinování. V samostatné misce smíchejte kefír, majonézu, oloupaný a jemně nasekaný česnek a kopr, přiveďte výslednou omáčku na chuť soli, mletého černého pepře a požadovaného koření. Nalijte výslednou směs do kuřecího masa v kořeních a nechte na pár hodin namočit a smíchat chuť.
Poté položíme kuře na vyhřátou mísu s hustým dnem, vložíme do ní trochu rostlinného oleje a nasypeme i kefírovou omáčku. Položte kuřecí maso, zakryjte pánvi s víčkem, dokud nebude měkká. V závislosti na kvalitě kuřecího masa to bude trvat třicet minut až hodinu a půl. Na konci procesu sývání přidáme čerstvý zelený kopr a necháme nádobu asi deset minut.
Marinované kuřecí maso v kefír v multivarku
Všichni vědí, že marináda může změnit chuť misky mimo uznání. Myslíme si, že v tomto případě se ještě naučíte kuře, ale budete příjemně překvapeni jeho neuvěřitelnou jemnou chutí.
Složení:
- kuřecí stehna nebo holení - 1 kg;
- kefír - 550 ml;
- cibule - 160 g;
- kolekce koření pro kuřecí maso - chuť;
- černý pepř - na chuť;
- sůl;
- rafinovaný rostlinný olej.
Příprava
Připravili se správně vybrané části kuřecího masa, které byly důkladně protlačeny solí, mletým černým pepřem a směsí koření pro kuřecí maso. Pikantní maso položíme do misky, přidáme cibuli, oloupáme a nakrájíme na poloviční kroužky a pečlivě mash obsah s našimi rukama tak, aby kuřecí absorbuje cibulovou chuť na maximum. Nyní naléváme maso kefír, mícháme a necháme pár hodin a ideálně v noci.
Marinované kousky kuřecího masa vložte do jedné vrstvy do olejové misky a smažte po obou stranách po dobu dvaceti minut a nastavte program "Pečení".
Kuře pečené v kefír s bramborami v troubě
Tento recept je dobrý, protože umožňuje současně připravit misku s přídavným místem. Kombinace kuřecího masa a brambor s kefírovou omáčkou s kořením dává neuvěřitelnou chuť a vůni.
Složení:
- kuřecí stehna nebo holenní kosti - 950 g;
- kefír - 250 ml;
- bramborové hlízy - 950 g;
- česnek - 3-4 hřebíček;
- čerstvé rajčata - 250 g;
- směs provensálských bylin - podle chuti;
- černý pepř - na chuť;
- sůl;
- rafinovaný rostlinný olej.
Příprava
Připravené kuřecí stehna jsou ochuceny směsí provensálských bylinek, soli a mleté papriky, nasypeme kefír smíchaným s nasekaným česnekem, solí a kořením a necháme marinovat několik hodin.
Okamžitě před pečením si oloupeme a nakrájeme bramborové hlízy na plátky střední velikosti a vložíme je do olejové nádoby na pečení. Nahoru s čerstvě nakrájenými čerstvými rajčaty, nasekaným česnekovým hřebíčkem, tenké plátky a nahoře rozšiřte kuřecí stehna. Naplňte obsah formuláře kefírovou marinádou a umístěte ji na střední polici trouby vyhřívané na 210 stupňů po dobu 45 minut.