Kuřecí kuře v troubě

Mnoho lidí považuje kuřecí maso za suché, ale to není úplně pravda. Správně vařené kuře, například marinované v kefír, budou velmi něžné a šťavnaté. V našem výběru receptů kuřecí kefír a pro troubu a pro pomalý sporák.

Kuřecí maso v kefír v troubě

Složení:

kuře - 1 ks;
kefír - 0, 75 litrů;
žárovka - 1 kus;
sůl, pepř, koření - chuť.

Příprava

Moje kuře, usušíme ho a rozdělíme na porce. Kuřecí kousky soli, pepře, přidat koření a jemně nakrájenou cibuli. Pak nakrájejte kuře kuřecím masem a nechte tři hodiny v chladničce, můžete přes noc. Pak dát kuře do žáruvzdorné nádoby a vložíme troubu do pečiva o 180 stupňů po dobu jedné hodiny.

Kuřecí maso, dusené ve skořápce

Složení:

kuřecí filet - 1 kg;
kefír - 1 šálek;
nízkotučná majonéza - 1/4 šálku;
česnek - 3 stroužky;
kopr;
pepř, sůl - podle chuti.

Příprava

Smíchejte kefír, majonézu, jemně nasekaný česnek a kopr, sůl a pepř. Umyjte kuřecí maso, osušte ho a nakrájíme na porce. Kuřecí filé nalijte omáčku a nechte 30 minut. Pak posuňte kuře do pánve, přidejte trochu omáčky. Nasytíte se pod tekoucí vodou, dokud nebudete jemné.

Kuřecí maso v kefír v multivarku

Složení:

kuřecí prsíčka - 500 g;
kefír - 1 vícenásobné sklo;
sůl, pepř, koření - chuť.

Příprava

Kuřecí prsa nakrájejte na kousky, odstraňte kůži, sůl, pepř, přidejte koření, nalijte kefír a nechte přes noc v chladničce. Nastavte režim "Pečení" po dobu 20 minut, položte kuřecí maso do misky pomalého sporáku a pečte na každé straně 20 minut.

Kuřecí kefír se zeleninou

K tomuto kuřecímu kuřecímu kuřecímuu se přidává zelenina, je to velmi výhodné, nemusíte přemýšlet o tom, jak ho obloha zdobit.

Složení:

kuřecí stehno - 2 ks;
kefír - 2 sklenice;
středně velké brambory - 6 ks;
cherry rajčata - 200 g;
petržel;
česnek - 2 hřebíčky;
sůl, pepř, cukr, koření - chuť.

Příprava

Nejprve připravte marinádu. Chopte česnek a petržel, vezměte své oblíbené koření a přidejte to vše do kefír, sůl. Kuře krájené na porce. Vyplňte kuřecí omáčku omáčkou a nechte ji 1 hodinu. Čistíme brambory, nakrájíme je na plátky. Pečeme formu, ve které pečeme kuře s máslem a rozšiřujeme brambory, jemně nasekaný česnek, rajčata nakrájená na čtvrtiny, sůl, cukr, pepř, koření. Položte kuře na zeleninu a nalijte marinádu tak, aby pokryla brambory. Pečte v troubě asi 200 stupňů po dobu asi jedné hodiny, dokud nejsou připraveny brambory.

Kefír Marináda pro kuřecí maso

Je možné marinovat kuřecí maso pro šišské kebaby a jen kefír, maso bude jemné a šťavnaté. Ale pokud uděláte tuto marinádu, dostanete velmi pikantní a voňavé jídlo.

Složení:

kefír - 1 l;
sušený česnek - 2 polévkové lžíce. lžíce;
rozmarýn - 2 větvičky;
adzhika (mírně ostrý) - 2 lžíce. lžíce;
citron (kůra) - 1 ks;
Worcestershire omáčka - 1 polévková lžička. lžíce;
sůl, čerstvě mletý černý pepř - na chuť.

Příprava

Nalijte kefír do hrnce, přidejte adzhika, suchý česnek a rozmarýn, promíchejte. Poté sůl, pepř a smetanovou kůru z citronu opět promíchejte. Marináda by měla být trochu brakická. Nalijte omáčku Worcestershire a znovu promíchejte. Marináda pro kuře připravena.

Kuřecí kuře

Složení:

kuře - 1 ks;
kefír - 0,5 l;
sušený kopr - 2 lžičky;
česnek - 3 stroužky;
majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;

sůl, pepř - na chuť.

Příprava

Kuře si nakrájíme na porce a povlečeme majonézou. Přidejte stejný nasekaný česnek, sušený kopr, sůl a pepř. Naplňte maso domácí kefír a nechte v marinádě 1 hodinu. Pak vylijte rostlinný olej do hrnce s hustými stěnami, zahřejte ho a vložte kuře tam a nalijte marinádu, do které byla umístěna. Stew až do vaření na malém ohni po dobu 40 minut, míchání občas.