Cheesecake z tvarohu je cenově výhodným autentickým dezertem ze sýru Philadelphia. Se správným přístupem k provedení vybraného receptu si gurmáni nevšimnou náhrady a těší se vynikající chuti získané pochoutky.

Jak vyrobit tvarohový koláč z tvarohu?

Chcete-li vyrobit chutný tvarohový tvarohový dort, recept doma, který naleznete v níže uvedeném výběru, musíte dodržovat jednoduchá základní pravidla, která jsou rozhodující pro dosažení požadovaného výsledku.

  1. Pro výplň zvolte tlustý měkký tvaroh, musí být zpracováván s mixérem po dobu 3-5 minut, aby se získala krémová struktura produktu.
  2. Základem dezertu může být dort z drcených sušenky a máslo bez pečení nebo sušenky.
  3. Před rozdělením na porce a podáváním se produkt ochladí v chladničce.

Klasický tvarohový koláč z tvarohu - recept

Tvarohový tvarohový tvar, jehož recept je popsán níže, má chuť co nejblíže autentickému. Chcete-li tuto myšlenku implementovat, budete potřebovat nejjednodušší a nejlevnější produkty a výsledek bude vynikající a originální. Hotový dezert lze doplnit o čerstvé ovoce, ovoce nebo podávané se sušenky.

Složení:

  • cookies - 300 g;
  • olej - 150 g;
  • tvaroh - 600 g;
  • vejce - 6 ks;
  • zakysaná smetana 20% - 100 g;
  • cukr - 150 g;
  • vanilin - 2 špetky;
  • kůra jednoho citronu.

Příprava

  1. Rozdrcené sušenky se mísí s měkkým olejem, rozdělí se do formy a ochladí se.
  2. Bílé vejce s cukrem smíchaným s tvarohem, zakysanou smetanou, vanilkou a kůrou se rozšiřují na pískovou vrstvu.
  3. Pečeme klasický tvarohový koláč z tvarohu 50 minut při 170 stupních.
  4. Nechte dezert v polovině otevřené trouby vychladnout a poté ji nechte vychladnout.

Tvarohový dort bez pečení

Lahodný tvarohový koláč z cookies a tvarohového tvaru lze připravit bez použití pečicí trouby. V tomto případě vyplnění dezert je vyrobena s želatinou, která dá tvaru základny požadovanou strukturu. Základní recept může být doplněn o bobule, plátky konzervovaného ovoce nebo jiné přísady dle vašeho výběru.

Složení:

  • cookies - 300 g;
  • olej - 100 g;
  • tvaroh - 600 g;
  • krém - 200 ml;
  • cukr - 150 g;
  • vanilin - 2 špetky;
  • voda 100 ml;
  • želatina - 25 g.

Příprava

  1. Želatinu nalijte vodou a nechte hodinu.
  2. Smíchejte sušenky s máslem, rozdělte do formy, určete v ledničce.
  3. Želatina předehřejte, za míchání, až se granule rozpustí.
  4. Bite krém s cukrem, přidejte do tvarohu, nalijte želatinu, promíchejte a ve tvaru.
  5. Umístěte koláč bez pečení s tvarohem v chladničce po dobu 4-6 hodin.

Tvarohový koláč s banánem a tvarohem

Zvláště voňavá, jemná a šťavnatá banánový tvarohový koláč s tvarohem. Pro jeho přípravu nejlépe vezměte dobře zralé nebo již přezrálé banány a měkké tvaroh. Vlašské ořechy ve formě cookie nelze vůbec přidávat nebo je nahradit smaženými, oloupanými a nakrájenými arašídy.

Složení:

  • cookies - 300 g;
  • olej - 150 g;
  • vlašské ořechy - 50 g;
  • tvaroh - 400 g;
  • vejce - 3 kusy;
  • zakysaná smetana 20% - 180 g;
  • banány - 3 kusy;
  • cukr - 150 g;
  • citronová šťáva a kůra - 1 polévková lžíce. lžíce.

Příprava

  1. Cookie drobky se mísí s máslem a ořechy, které jsou rozloženy na dně formy.
  2. Rozemlete banány v mixéru, přidáním kůry a citronové šťávy.
  3. Zasahujte do základů smetanového sýra, kysané smetany a šlehaných vajec s cukrem.
  4. Nalijte směs do formy a pečeme domácí tvarohový koláč z tvarohu s banánem 50 minut na 170 stupňů.

Tvarohový dort s třešničkou

Po přípravy domů cheesecake s třešničkou a tvaroh, oceníte všechny harmonické kombinace bobuloviny s jemnou krémovou náplní a pískovou základnou. Dezert je dekorován bez velkých potíží a výsledek přesahuje všechny očekávání. Budou potřeba třešně v čerstvé nebo nezmrazené podobě bez přebytečné šťávy.

Složení:

  • cookies - 300 g;
  • olej - 150 g;
  • třešně bez jám - 300 g;
  • tvaroh - 600 g;
  • vejce - 2 kusy;
  • vanilín - špetka;
  • cukr - 150 g;
  • práškový cukr.

Příprava

  1. Smíchejte drobečky s máslem, rozdělte do formy a nechte ji zmrazit v lednici.
  2. Připravte tvaroh, smícháme s šlehanými vejci s cukrem a vanilkou.
  3. Ve formě položte polovinu tvarohové hmoty, z výše uvedených třešní s škrobem a zbytkem tvarohu.
  4. Pečeme dezert 50 minut na 180 stupňů.

Čokoládový tvarohový tvaroh z tvarohu

Čokoládový tvarohový koláč bez pečení s tvarohem, vařený doma, pobaví chuťové poháry fanoušků čokolády. Takový dezert je snadno vyzdobený v podmínkách dacha nebo v horkém létě, kdy není možnost, nebo chcete zapnout troubu, a touha po kráse s cukrovinkami překoná a nedává žádný klid.

Složení:

  • cookies - 300 g;
  • olej - 150 g;
  • tvaroh - 700 g;
  • tmavá čokoláda - 300 g;
  • zakysaná smetana - 170 g;
  • jogurt - 150 g;
  • vanilín - špetka;
  • cukr - 150 g;
  • želatina - 60 g;
  • kakao - 4 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava

  1. Rozdrcené sušenky se mísí s olejem, rozdělené do formy, ochlazené.
  2. Směs tvarohu se zakysanou smetanou, jogurtem, cukrem a vanilkou, rozmícháme s mixérem až do smetanové struktury, mícháme roztavenou a smícháme s dvěma lžíci kakaové čokolády.
  3. Přidávejte rozpuštěnou želatinu a vše rozdělte do tvaru.
  4. Odeslat čokoládový tvarohový koláč od tvarohu do lednice několik hodin.

Tvarohový koláč s želatinou

Další jednoduchý tvarohový koláč z tvarohu může být vyroben bez tepelného zpracování. Studená želé struktura pochoutky bude příjemná jak v horkém létě, tak ve studené zimě, pokud ji doplníte šálkem kávy nebo čaje. Konečnou vrstvou může být pouze ovocná želé ze sáčků nebo kompozice s ovocem.

Složení:

  • cookies - 300 g;
  • olej - 150 g;
  • tvaroh - 200 g;
  • zakysaná smetana - 500 g;
  • vanilkový cukr - 10 g;
  • citron - ½ ks;
  • cukr - 120 g;
  • želatina - 20 g;
  • želatina na koláč - 1 balení;
  • bobule, ovoce.

Příprava

  1. Smíchejte sušenky, promíchejte s máslem, nataďte se na dno formy.
  2. Brouci zakysanou smetanou s cukrem a tvarohem, přidáním vanilínu a citronové šťávy.
  3. Pokračujte v porážce, nalijte volnou želatinu, nechte ji zmrazit.
  4. Položte bobule a ovoce, odložte želé z balení, nalijte ji zespodu, ochlaďte.

Cheesecake s tvarohem

Pokud vás žádný z výše uvedených receptů nezapůsobí na vás, možná vás bude příště požádat. Cheesecake z tvarohu v troubě s přísadou krému a čerstvých malin bude potěšeno rafinovanou osvěžující chutí a bezvadnou vůní. Výběr kvalitních výrobků, dosažení ideálního výsledku bude snadný.

Složení:

  • cookies - 400 g;
  • olej - 150 g;
  • tvaroh nebo tvaroh - 800 g;
  • krém 20% - 120 g;
  • vanilkový cukr - 10 g;
  • vejce - 3 kusy;
  • cukr - 200 g;
  • vanilin - 1 špetka;
  • zakysaná smetana - 250 g;
  • malina - 400 g;
  • práškový cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava

  1. Strouhanka se mísí s máslem, rozdělí se do formy, ochladí se.
  2. Bojte tvarohem se smetanou, vejci, cukrem a vanilkovým cukrem, vložte do formy a 50 minut pečte na 170 stupňů.
  3. Kousek zakysané smetany s vanilkou a práškem, rozložené shora a hnědé po dobu 7 minut při 200 stupních.
  4. Přikládat maliny, nechat dezert vychladnout a odeslat do ledničky.

Tvarohový koláč s pískovým těsto

Na základě doporučení z následujícího receptu si můžete vyrobit tvarohový koláč z tvarohu a shortcake , zdobený vlastní rukou. Pokud je požadavek na získání více rudého dortu, smažená a rozložená ve formě základny se pečou po dobu 10 minut, poté se naplní plnkou a pokračuje v vaření

Složení:

  • mouka - 2 šálky;
  • olej - 150 g;
  • tvaroh - 900 g;
  • vanilkový cukr - 20 g;
  • vejce - 4 kusy;
  • cukr - 200 g;
  • škrob - 4 polévkové lžíce. lžíce;
  • prášek do pečiva - 1 čajová lžička.

Příprava

  1. Spojte 100 g másla a cukru, rozemlejte, přidejte 2 vejce, prášek do pečiva, mouku, hněte si těsto.
  2. Rozbalte ho a rozdělte do formy.
  3. Tvarohový sýr se smíchá se zbývajícími složkami, šlehne a roztírá se na těstě.
  4. Odeslávejte tvarohový tvaroh z tvarohu asi 50 minut na pečení na 175 stupňů.

Tvarohový koláč v multivariátu

Chcete-li vyrobit lahodný tvarohový koláč z tvarohu v multivark, budete potřebovat jednoduché produkty a trochu času na jejich zpracování. Po ukončení programu "Pečení" se výrobek nechá vychladnout v zařízení otevřením víka, po němž se odstraní parním roštem a ochladí se v chladničce.

Složení:

  • cookies - 150 g;
  • olej - 100 g;
  • tvaroh - 500 g;
  • vejce - 3 kusy;
  • cukr - 150 g;
  • vanilin - 1 špetka;
  • zakysaná smetana - 100 g;
  • kůra jednoho citronu.

Příprava

  1. Smíchejte drcené sušenky s máslem a rozemletem misku nad dno pergamenu.
  2. Smíchejte zbývající přísady, roztáhněte a roztáhněte zhora.
  3. Připravte tvarohový koláč z tvarohu v režimu "pečení" po dobu 1 hodiny.