Cheesecake - recept

Koláč je slavnostní jídlo, slovo samo o sobě mluví - koláč ze slova "svátek". Toto jídlo přišlo s námi - v Rusku. Koláče se uzavřou, když těsto pokrývá plnění ze všech stran, polovičně uzavřeno - těsto je na náplni rozloženo ve formě mřížky a otevřeno - jako tvarohový koláč. Plnění je také velmi rozmanité. Nyní vám řekneme, jak vyrobit tvarohový koláč.

Sýrový dort - jednoduchý recept

Za prvé, nabízíme jednoduchý sýrový koláč na kefír. Tím, že není to složitější než smažení omelety, chutná vás poteší.

Složení:

tvrdý sýr - 200 g;
vejce - 2 ks;
mouka - 4-5 lžící. lžíce;
prášek do pečiva - 1 lžička;
kefír - 2 sklenice;
máslo - 20 g,
sůl - špetka.

Příprava

Sýr tři na jemné struhadlo, přidejte vejce, sůl, mouku, prášek do pečiva, hněte, nyní nalijte kefír a znovu dobře promíchejte. Konzistence těsta by měla připomínat zakysanou smetanu. V pánvi na smaženou omáčkou, naléváme těsto a nezapomeňte pokrýt víko. Vaření na nízké teplotě. Během vaření se koláč zvýší asi dvakrát, uvažte tento bod při výběru pánve. Doba vaření asi 30 minut. To je pravda, kuchařka je připravená.

Sýrový a cibulový koláč

Složení:

Pro test:

mouka - 1 šálek;
vejce - 1 ks;
margarín - 100 g;
sůl - špetka.

Pro plnění:

strouhaný sýr - 200 g;
cibule - 1 ks;
jarní cibule - 1 banda;
vejce - 2 ks;
zakysaná smetana - 200 g;
zeleně kopru a petrželky - 30 g;
sůl, pepř - na chuť.

Příprava

Pro těsto nakrájíme margarín s moukou, přidáme vajíčko, sůl, hněteme těsto a zašleme na studenou 30 minut. Potom těsto rozložíme a položíme na plech, aby se získaly strany. Nejlépe položte nakrájenou zelenou cibuli a cibulové prsteny. Naplňte omáčku, pro kterou smícháme zakysanou smetanou s vejci, bylinkami, sůlmi a pepřem podle chuti. Horní spánek s strouhaným sýrem. A pečte na 180 stupňů, dokud nebude vařit. Cheesecake s cibulí je připraven.

Puffový pečivo se syrovou náplní

Složení:

hotové těstoviny - 1 balení (600 g);
tavený sýr - 4 ks;
vejce - 2 ks;
cibule - 1 ks;
zelenina, sůl - podle chuti.

Příprava

Obvykle se v balení nachází 2 listy těsta. Jednou z nich rolíme až do velikosti, kterou potřebujeme, položíme na plech, mírně zvedáme hrany a vytvoříme strany. Nyní děláme nádivku: nakrájejte cibuli na poloviční kroužky a smažte v rostlinném oleji, dokud nehnědou. Smažte sýr na hrubé struhadle, vyhoďte vejce se solí, nechte trochu zmačkat vrchol dortu a přidejte zeleninu do zbytku. Nyní rozložte sýr na těsto, nakrájejte cibuli nahoře a nasypte s rozbitými vejci. Poté pokryjte druhou polovinu těsta a přitiskněte jeho okraje. Horní mastnoty s rozbitým vejcem a pošlete v troubě po dobu 20-25 minut.

Šunkový dort šunky a lávového sýra - recept

Složení:

Arménská lavash - 8 listů;
tvrdý sýr - 300 g;
šunka - 400 g;
vejce - 2 ks;
mléko - 2 sklenice;
máslo - 100 g;
Tomato - 1 ks;
sůl - podle chuti.

Příprava

Vařicová omáčka: míchat mléko s vejci, přidat roztavené máslo, strouhaný sýr na jemném strouhaní a hnět. Šunka rozřezaná na proužky. Vystřihněte listy pita chleba na velikost, kterou potřebujeme, vložte první list na mastnou plech, omítku s omáčkou, položte část šunky a rozšiřte ji tak, aby byla dostatečná pro všechny vrstvy. Rozložili jsme všechny listy pita chleba, bohatě mastné na obou stranách s omáčkou, a na každé vrstvě, s výjimkou vrcholu, dát šunku. Umístěte kruhy rajčat na horní vrstvu, nalijte zbývající omáčku a vložte do trouby asi 30 minut. Dort v přípravě je velmi jednoduchý a chuť přesahuje všechny chvály.