Květák v multivariačním poli

Květák je zdravý a nízkokalorický výrobek. 100 gramů obsahuje pouze 30 kcal. Doporučuje se používat pacienty s diabetes mellitus s problémy s játry a žlučníkem. Ve srovnání s bílým zelím je karfiol mnohem snazší strávit a vstřebat tělo, takže je dokonce podáván dětem. Nedávné studie ukázaly, že konzumace květáku má příznivý účinek na nervový systém a zabraňuje vzniku rakoviny. Výhody jsou obecně nesporné. Ale potraviny by měly být nejen zdravé, ale i chutné. Zde vám pomůžeme a povíme vám, jak vařit chutné karfiol v pomalém sporáku.

Kávový recept v pomalém sporáku

Většina vitamínů se zachovává při napařování zeleniny.

Složení:

květák (střední) - 1 ks;
bobkový list - 2 ks;
sůl - podle chuti;
voda - 1 litr.

Příprava

My umyjeme květák, nakrájíme listy, rozdělíme se na květenství. Nalijte vodu do šálku multivarkáře a přidejte bobkový list. Cole zelí a přidejte ji do parní misky. Chuť se udržuje v pomalém sporáku po dobu 25 minut v režimu "Steaming".

Květák je dobrý, protože ho můžete jíst po celý rok - dobře toleruje mráz. Mražený karfiol lze také připravit v mnohotvárném provedení. Nevyžaduje předběžné rozmrazování, připravíme jej přesně jako čerstvé, ale dobu vaření zvyšujeme o 5-7 minut, podle toho, jak velké jsou kousky. Tuto kapustu můžete podávat se salátem čerstvé zeleniny.

Květák pečený v pomalém sporáku

Složení:

květák - 0,5 kg;
vejce - 1 kus;
majonéza - 100 g;
tvrdý sýr - 100 g;
Kopr a petržel - 40 g;
sůl - podle chuti.

Příprava

Kapusta je předparená, stejně jako v předchozím receptu, až do poloviny vařené, tedy asi 15 minut. Pak ji přesměrujeme na misku s vícesložkovým masem namazaným na máslo. Smíchejte vejce s majonézou, sůl na chuť, přidejte bylinky a strouhaný sýr. Nalejte zelí se směsí a vařte v režimu Pečení po dobu 25 minut.

Vařené karfiol v pomalém sporáku

Složení:

květák - 0,5 kg;
cibule - 1 kus;
zakysaná smetana - 6 lžící. lžíce;
tvrdý sýr - 100 g;
rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
sůl, černý pepř - na chuť.

Příprava

Rozdělte zelí na vařenou vodu ve slané vodě po dobu 5 minut, poté vypusťte vodu, nalijte do multicookerové nádoby rostlinný olej, přidejte nakrájenou cibuli a smažte na 3 minuty v režimu pečení. Nyní rozšiřujeme květák na cibuli. Vařicová omáčka: přidejte kyselý sýr v zakysané smetaně, sůl a pepř podle chuti. Nalijte zelí do omáčky a vařte ji v režimu "Chladnutí" po dobu 20 minut.

Jak můžete vidět, trvá poměrně trochu času a úsilí vařit květák v pomalém sporáku a pokrmy jsou velmi chutné a, co je nejdůležitější, zdravé.

Ale karfiol může být použit nejen jako nezávislá jídlo, ale také jako součást polévek.

Kuřecí a karfiolová polévka v pomalém sporáku

Složení:

kuřecí filet - 300 g;
brambory - 2 kusy;
mrkev - 1 kus;
cibule - 1 kus;
karfiol - 300 g;
sůl - podle chuti;
greeny - 50 g;
voda - 1,5 litru.

Příprava

Filé a brambory nakrájíme na kostky, mrkev - do polokruhů, jemně nakrájíme cibuli. Zelí se rozdělí na květenství, pokud jsou velké, pak je můžete také rozdělit. Všechny ingredience jsou umístěny v misce multivarkáře, nalijeme do vody, přidáme sůl na chuť a vaříme v režimu "polévka" nebo "ochlazení" po dobu 60 minut. Před podáním posypeme nakrájenou zeleninou.

Tip: Při výběru květáku věnujte pozornost vzhledu. Květenství mohou být bílé, nažloutlé, někdy dokonce šedavé. To je normální, ale nesmí existovat žádné tmavé body, což znamená poškození produktu. Pokud jste však koupili zelí s tmavými skvrnami, měli byste je před vařením určitě odstranit.